Puikūs vištienos sparneliai Paukščių ir vaisių derinys yra ypač populiarus kepta ančių su obuoliais forma ir vargu ar kas nors paneigia šio patiekalo sėkmę. Šis lengvasis obuolių skonis ir rūgštingumas, kuris impregnuoja paukštį, - nereikia imituoti. Galbūt jis paskatino šio recepto autorią kepti vištienos sparnus su žaliais obuoliais. Labai tikėtina, kad mes žinome, kas ir kada pirmą kartą buvo paruošta ši patiekalė. Vienas dalykas yra žinomas tam tikriems - jis kilo iš žmonių. Beje, šio vaisiaus derinys su mėsa yra populiarus ne tik mūsų platumoje. Pavyzdžiui, Niujorke yra populiari obuolių sriuba su daržovėmis, pagamintomis iš mėsos sultinio. O Vokietijoje, atostogoms, kepkite kiaulienos išspaudas, kepamas visais vienodais obuoliais. Ir galiausiai, patarimas, būtinai paimkite rūgštus obuolius, jie patiekalams suteikia ypatingo skonio.
Ingredientai:- Vištienos sparnas 500g
- Apple 3 vnt.
- Curry 1 šaukštelis.
- Alyvuogių aliejus 50 ml
- Druska 0.25 šaukštelio.
- 1 žingsnis Už šį patiekalą paimkite: 6 vištienos sparnus, 3 obuolius, kario prieskonių, alyvuogių aliejaus ir druskos.
- 2 žingsnis. Nuvalykite vištienos sparnus ir išdžiovinkite popierine servetėle. Pakelkite kario prieskonių, įpilkite druskos ir atidėkite.
- 3 žingsnis. Iškirpkite obuolius į didelius gabalėlius.
- 4 žingsnis: keptuvėje kruopščiai šildykite alyvą ir ištraukite sparnus. Kepkite iš vienos pusės iki aukso rudos spalvos.
- 5 žingsnis. Pasukite sparnus į kitą pusę ir pabarstykite obuoliais. Kepti 2-3 minutes.
- 6 žingsnis Sumaišykite mėsą ir obuolius taip, kad vištienos sparneliai būtų ant viršaus. Mažiausiai šilumą sumažinkite, padengkite ir kepkite 5 minutes.
- 7 žingsnis Tada nuimkite dangtelį ir, maišant, kepkite mėsą su obuoliais dar 10 minučių. Patiekite kaip atskirą patiekalą.