Vištienos krūtinėlių rutulys orkaitėje Nepaprastai aromatintas, skanus ir gražus vištienos ritinys su šalaviju ir kietu sūriu! Šis ritinys tikrai taps jūsų stalo ornamentu! Supjaustyti plonais gabalėliais, jis gali būti patiekiamas kaip mėsos užkandis, antrasis ar netgi išplitęs sumuštiniams! Šviežia salotyras impregnuoja vištienos mėsą su būdingu maloniu aromatu, o sūris padeda išlaikyti formą. Labai skanu, pabandykite!
Ingredientai:- Vištienos filė 650 g
- Sūris kietas 120 g
- Sage švieži 5 šakelės
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Druska 1 šaukštelis.
- Pepper juodas žemės 4 žnyplės
- 1 žingsnis. Norėdami paukštienos ritinėlio, mums reikia vištienos filė, švieži salvijos, kieto sūrio, česnako, druskos, juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus.
- 2 žingsnis Vištienos filė plaunama, nušluostoma popieriniu rankšluosčiu ir supjaustoma į sluoksnius.
- 3 žingsnis. Kiekvieną mėsos gabalėlį lengvai išmuškite, pabarstykite druska ir juodieji pipirai. Stipriai nereikia mušti mėsos!
- 4 žingsnis. Vištienos gabaliukai dedami ant folijos lakšto, sudarantys kietą stačiakampį sluoksnį.
- 5 žingsnis Mėsai išplaukite šalavijų lapus.
- 6 žingsnis Pabarstykite alyvuogių aliejumi.
- 7 žingsnis. Supjaustykite sūriu (arba patrinkite) plonomis plonomis griežinėlėmis.
- 8 žingsnis. Sūrio gabaliukus įdėkite į šalavijas, bandydami juos padengti visą mėsos plotą.
- Žingsnis 9 Pradedant nuo pločio, apvyniokite storą ritinį, padedamas save folija.
- 10 veiksmas. Grąžinkite ritinį į folijos centrą.
- 11 žingsnis. Apvyniokite vištienos ritinį folijoje taip, kad nebūtų spragų. Kepkite įkaitintą orkaitę iki 200 ° C 20 minučių, tada 180 ° C temperatūroje 20 minučių. Mes atsivėrėme foliją ir kepame iki auksinės rudos tos pačios temperatūros maždaug 10 minučių.
- 12 žingsnis Mes išvalome ir pjaustome česnaką.
- 13 žingsnis. Iš karto po ištraukimo iš orkaitės paruoškite karštą ritinį, trina nedidelį kiekį druskos, pipirų ir smulkintų česnakų. Mes tiekiame karštuosius drabužius, supjaustyti mažais gabalais.