Vištienos filė grietinėlės grybų padaže

Kepta vištienos krūtinė padažu "Vištiena yra garbingas paukštis. Ji ne juokiasi, nesišypso ir apskritai garbingai elgiasi ", - taip aprašė paukštis sovietų rašytojas Feliksas Krivinas. Vakarų mėsos labui yra daug argumentų. Pavyzdžiui, tai, kad vištienoje yra daug baltymų (22,5%). Vištienos mėsoje yra vitaminų B grupės, taip pat naudingų mineralų (geležies, fosforo, kalcio, kalio, magnio, vario, cinko). Ir, žinoma, tai, kad vištienos mėsa yra dieta. Tačiau kartu su privalumais yra trūkumų. Jie yra gana pramoniniai. Antibiotikų ir augimo hormonų naudojimas ūkiuose, kuriuose auginamos vištos, jų mėsa nėra tokia pat naudinga, kaip norėtų. Būtent dėl ​​šios priežasties mokslininkai pataria mums teikti pirmenybę viščiukų krūtinėms. Jų nuomone, vištienos filė turi mažiausiai kenksmingų medžiagų kiekį. Vis dėlto mokslininkai nustatė, kad yra daug raudonos mėsos, yra labai kenksminga sveikatai. Tačiau balta vištiena, atvirkščiai, gali turėti teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

Kepta vištienos krūtinė padažu "Vištiena yra garbingas paukštis. Ji ne juokiasi, nesišypso ir apskritai garbingai elgiasi ", - taip aprašė paukštis sovietų rašytojas Feliksas Krivinas. Vakarų mėsos labui yra daug argumentų. Pavyzdžiui, tai, kad vištienoje yra daug baltymų (22,5%). Vištienos mėsoje yra vitaminų B grupės, taip pat naudingų mineralų (geležies, fosforo, kalcio, kalio, magnio, vario, cinko). Ir, žinoma, tai, kad vištienos mėsa yra dieta. Tačiau kartu su privalumais yra trūkumų. Jie yra gana pramoniniai. Antibiotikų ir augimo hormonų naudojimas ūkiuose, kuriuose auginamos vištos, jų mėsa nėra tokia pat naudinga, kaip norėtų. Būtent dėl ​​šios priežasties mokslininkai pataria mums teikti pirmenybę viščiukų krūtinėms. Jų nuomone, vištienos filė turi mažiausiai kenksmingų medžiagų kiekį. Vis dėlto mokslininkai nustatė, kad yra daug raudonos mėsos, yra labai kenksminga sveikatai. Tačiau balta vištiena, atvirkščiai, gali turėti teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

Ingredientai:

• Vištienos filė 300 g
• Grybai šampanas 200 g
• Kremas 250 ml
• Svogūnai 1 vnt.
• Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
• Druska 1 šaukštelis.
• Pepper juodos žemės 2 žnyplės
• Paprika saldžios žemės 1 šaukštelis.

Instrukcijos

• 1 žingsnis: paimkite viščiukų krūtinę be odos, riebaus grietinėlės, šviežių grybų, svogūnų, druskos ir pipirų.
• 2 žingsnis. Supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus.
• 3 žingsnis Špinagus supjaustyti dideliais griežinėliais.
• 4 žingsnis. Įkaitinkite keptuvę, supilkite keletą šaukštų sviesto ir 5 minutes kepkite svogūnus ir pievagrybius.
• 5 žingsnis. Vištienos krūtinėje padėkite keletą seklių gabalų. Taigi ji geriau kepama.
• 6 žingsnis Jei pageidaujate, užpildykite formą pergamentiniu popieriumi. Skrudinta pusė skrudintų grybų su svogūnais.
• 7 žingsnis su vištienos krūtinėm ir pabarstykite juodaisiais pipirais ir džiovintomis paprikomis. Druska pagal skonį.
• 8 žingsnis. Vištienos fileje yra antroji grybų ir svogūnų pusė.
• 9 žingsnis. Supilkite grietinėlę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C.
• 10 veiksmas Kepkite patiekalą 20-30 minučių. Patiekalas šiek tiek atšaldomas.