Vištienos skrandžių salotos

Vištienos skrandis kruopščiai nuplaunamas, įdedamas į vandens indą ir virinamas lėtai ugnimi. Sudedamosios dalys:

• Skrandžio vištiena - 200 g
• Špinagai - 200 gramų
• Marinuoti agurkai - 2-3 vienetai
• Lemputė - 1 vnt
• Majonezas - - pagal skonį
• Druska, pipirai - - skoniui

Instrukcijos

Vištienos skrandis kruopščiai nuplaunamas, supilamas į keptuvę ir virinama per mažą karštą pusvalandį. Paruošti vištienos skrandžiai supjaustomi juostelėmis. Svogūnai supjaustyti pusiau žiedais. Šampanarius virinama, kol virti (5 minutes verdančiame vandenyje), supjaustyti smulkiais gabalėliais. Agurkai supjaustyti smulkiais kubeliais. Sumaišykite agurkus, pievagrybius, skrandžius ir svogūnus. Solim, pipirai, sezonas su majonezu ir salotos su vištienos skrandžiu!

Porcijos: 4