- rudasis cukrus - 1/3 puodeliai (pildymas)
- miltai - 2 daiktai. šaukštai (pildymas)
- cinamonas - 1/4 šaukštelių (užpildyta)
- atšaldytas sviestas - 1 st. šaukštas (pildymas)
- Šokoladiniai traškučiai - 1/2 puodeliai (užpildyti)
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- muskatas - 1/2 arbatinius šaukštelius
- cinamonas - 1/2 arbatinius šaukštelius
- labai prinokę bananai - 3-4 vienetai
- rapsų aliejus - 1/3 puodelių
- cukrus - 1/2 puodelio
- rudasis cukrus - 1/2 puodelio
- kiaušiniai - 1 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- kakava - 6 str. šaukštai
- virtas vanduo - 1/4 puodelio
1. Užpildykite. Sumaišykite cukrų, miltus ir cinamoną nedideliu dubeniu. Įpilkite susmulkintą sviestą ir sumaišykite, kol mišinys atrodo kaip trupiniai. Jei mišinys yra per minkštas, laikykite jį 10 minučių šaldytuve prieš tęsdami. Sumaišykite su šokolado drožlėmis. Prieš naudojimą įdėkite į šaldytuvą. 2. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Užpildykite baklažanų su popieriniu įdėklu formą. Vidutinėje dubenyje išpjaukite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską. Kitame terpės dubenyje minkykite bananus šakute, kol bus pagaminta iš tyrės. Taip pat galite naudoti maisto perdirbėją. 3. Mažame dubenyje sumaišykite verdantį vandenį ir kakavą. Mišinys turėtų būti panašus į ištirptą šokoladą. Jei jis yra per storas, įpilkite dar 1 šaukštą vandens, bet nepadarykite mišinio per daug skysčio. Atmesti 4. Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir cukrų maišytuvu. Pridėti kiaušinius ir plakti. Maišykite su vanilės ekstraktu. Įpilkite 1/3 miltų mišinio ir plakdami mažu greičiu. Įpilkite pusę bananų tyrės ir gerai sumaišykite. Įpilkite dar vieną trečdalį miltų ir sumaišykite. Įpilkite likusios bananų tyrės ir sumaišykite. Įdėkite likusius miltus ir kruopščiai nuplaukite tešlą. Tešlą padalykite į 2 dalis, 1/4 puodelio tešlos į dubenį ir pridėkite cinamono su muskatu, gerai sumaišykite. Į likusią tešlą pridėkite šokolado masę ir sumaišykite. Išskleiskite po 1 šaukštelį šokolado tešlos į kiekvieną popieriaus intarpą formoje, tada įdėkite 1 šaukštą įprastos tešlos viršuje (su prieskoniais). 5. Naudodami dantų pasta, švelniai sumaišykite abu tešlą, sukurkite marmurinį efektą. 6. Pripilkite tolygiai ir kepkite kefius orkaitėje 14-16 minučių. Leiskite atvėsti 15 minučių prieš patiekiant.
Porcijos: 4-6