1. Išvalykite širdis, išvalykite kraujo krešulius ir supjaustykite pusiau. Iš oranžinės, medaus ir
- Vištienos širdys - 500 gramų
- Daržovių pupelės - 500 gramų
- Pipirai saldus daugiaspalvis - 2 gabalėliai
- Lankas - 1 vnt
- Augalinis aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Druska, pipirai - skoniui
- Bazilikas ir petražolės - pagal skonį
- Česnakai - 2 dantys
- Oranžinė - 1/2 gabalėliai (marinatas)
- Medus - 1 arbatinis šaukštelis (marinatas)
- Sojų padažas - 50 ml (marinatas)
1. Išvalykite širdis, išvalykite kraujo krešulius ir supjaustykite pusiau. Iš apelsinų, medaus ir sojų padažo paruoškite marinatą ir 30 minučių pamirkykite širdis. 2. Į keptuvę šildykite augalinį aliejų ir supjaustykite marinuotas širdis. Skystis, susidaręs kepimo metu, turi būti išgarintas. 3. Nulupkite svogūną ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nuimkite pipirų šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais. Pjaukite pupeles į ilgas gabaliukes. Česnakines gvazdikutes pjaustykite į kelis gabalėlius. Skrudinėjime su širdimis kepkite svogūnus ir pridėkite pupeles. Galiausiai pridėti bulgarų pipirų. Įmaišykite druskos ir pipirų skonį ir troškinkite 5-6 minutes. Įpilkite česnako, baziliko ir smulkintų petražolių mišinio. Maišykite ir virkite 10 minučių. Jūs galite gaminti valgomąjį patiekalą, arba galite pati sau tarnauti.
Porcijos: 6