Vištienos krūtinė orkaitėje: neįprasti skanūs receptai

Vištienos krūtinė orkaitėje yra nuostabi indas: joje nėra pakankamai kalorijų, yra daug sveikų baltymų, preparatas yra greitas, skonis svaigus. Visi receptai su pasiūlyta krūtimi yra geri savimi, tačiau tarp šimtų variantų labai sunku pasirinkti geriausią. Norint nepamiršti pasirinkimo, verta susipažinti su vištienos filė kepimo niuansais namų krosnyje:

• Ideali mėsa kepimui orkaitėje yra šviežia arba atšaldyta. Mažai tikėtina, kad iš užšaldyto produkto atsiras kulinarinis šedevras;
• Prieš atliekant terminį apdorojimą, filė turi būti gerai marinuota. Kepimo procese vištiena ne tik tampa pigesnė ir minkštesnė, bet taip pat tampa sočiųjų skoniu;
• Nebūtina iškepti krūtinės į tuščią kepimo skardą, ji tikrai taps sausa ir sunki. Paruoškite tokią minką mėsoje, folijoje arba karščiui atsparioje grybų patiekaluose su pomidorais, ananasais arba skonio padažu.
• Išleisk gerbiamą prieskonių ir prieskonių vietą. Kadangi pati vištienos filė neturi ryškios skonio, geriant virimo metu geriau naudoti žalią, česnaką, pipirų mišinį, mėgstamas prieskonius: baziliką, čiobrelių ir tt.

Vištienos krūtinė su pomidorais ir baziliku orkaitėje: receptas su nuotrauka

Alyvinė vištienos krūtinė, kepta oranžinėje su žaliu baziliku, pomidorais ir grietine, laikinai perkelia jus į tolimą Italiją. Negalima pamiršti subtilaus sultingos mėsos skonio. Šis patiekalas yra labai greitai paruoštas ir netgi greitai išplaunamas iš plokštelių.

Būtini ingredientai:

• džiovinti pomidorai - 120 g
• alyvuogių aliejus - 50 g
• juodos ir baltos žemės pipiras
• baziliko žalumynai - 1 sija
• Mozzarella sūris - 100 g
• Fetos sūris - 100 g
• vištienos krūtys - 2 vnt
• druska

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Sausainiai išdžiovinti pomidorai yra grūsti, bazilikas sutrinamas, sūris sulaužytas arba supjaustytas. Skalaujamos ir džiovintos vištienos krūtinėlės supjaustomos kišenėmis ir supjaustytos susmulkintais ingredientais.

2. Alyvuogių aliejus sumaišomas su prieskoniais ir dosniai sūdytas. Gautas marinatas padengtas įdaru filė ir paliekamas 30 minučių.

3. Šildykite orkaitę iki 180 ° C. Vištienos krūtys perduodamos į ugniai atsparią kepimo ar kepimo skardą, užpilkite likusią marinato dalį. Kepkite filė "ispaniškai" mažiausiai 30 minučių.

Vištienos krūtinė, kepta orkaitėje: dietinis receptas

"Dietinis" vištiena neturi būti švieži ir sausa. Jei naudosite tinkamą receptą, kepama kepta krosnies filė patiks skonio savybes ir nustebins nuostabią struktūrą. Svarbiausia nepamiršti apie proporcijas.

Būtini ingredientai:

• vištienos krūtys - 3 vnt
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• sviestas - 1 šaukštelis.
• smulkiai sumalta druska - 0,5 šaukštelio.
• Provenso žolelių mišinys
• citrina - 0,5 vnt

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Tepkite gilią keraminę kepimo skardą su puse alyvuogių aliejaus. Pergamento popieriaus lapas - sviestas.

2. Vištienos krūtinė nuplaunama ir išdžiovinta popieriniu rankšluosčiu. Sumaišykite likusį alyvuogių aliejų su druska ir prieskoniais. Kruopščiai tepkite mėsa su marinatu ir palikite šioje formoje 20-30 minučių.

3. Kepimo lakšte supjaustykite filė, iš abiejų pusių turime citrinos gabalėlių ir padengti viską pergamentu (alyvos pusė viduje). Tvirtai pritvirtina lapą prie krūtų.

4. Kepkite švelniai mitybinę mėsą orkaitėje, pašildykite iki 180 ° C nuo 30 iki 40 minučių.

5. Mes tiekiame filė, griežinėliais, virtomis ryžiais arba šviežiomis daržovėmis.

Subtilus vištienos krūtinėlė su sūriu orkaitėje, skanus receptas

Vištienos mėsa su ištirptu sūriu yra puikus derinys. O jei į jį pridėsite šiek tiek sūdyto sojų padažo, skonis bus tiesiog puikus. Negalima sugadinti tokio recepto krūtinės. Net jei dalis ingredientų bus dedama daugiau ar mažiau, rezultatas vis tiek bus stebina ir neįprastas savaip.>

Būtini ingredientai:

• vištienos krūtys - 2 vnt
• vidutinio riebumo grietinėlė - 3 šaukštai.
• Sūris kietas - 150 g
• sojos padažas - 2 šaukštai.
• karis - 0,5 šaukštai
• druska
• alyvuogių aliejus arba saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Paruošti skanų marinatą, sumaišyti grietinę, sojos padažą, kario prieskonius ir druską.
2. Vištienos filė nuplauti, išpjaukite kišenę. Į vidų mes įdėjome nedidelį sūrio gabalėlį arba kietą sūrį.
3. Mėsa su sūriu smarkiai sutepta marinatu, o 40 minučių stovi vėsioje vietoje.
4. Mes platiname keraminę kepimo skardą alyvuogių aliejumi, supjaustome įdarytą filė ir kepamės 40 minučių 180 ° C temperatūroje.
5. Mes tiekiame vištieną su lydyto sūrio, iš karto ištraukdami iš orkaitės.

Vištienos krūtinė su bulvėmis krosnyje: žingsnis po žingsnio receptas

Keptuvių krūtinėlė su bulvėmis krosnyje paruošta kartu su populiariomis Kaukazo prieskonėmis. Apyniai-suneli, zira, česnakai ir paprikos mišinys suteiks maistingą patiekalą rafinuotą pikantišką skonį ir rytietišką, spalvingą skonį.

Būtini ingredientai:

• vištienos filė - 2 vnt
• druska
• bulvės - 4-5 vnt
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt
• česnakas - 5 dantis
• apyniai-suneli - 0,5 šaukštai
• zira - 0,3 šaukštai.
• augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• citrinų sultys - 2 šaukštai.
• pipirų mišinys - 1 žiupsnelis

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Supjaustykite krūtinę vidutinio dydžio gabalėliais ir marinatuokite su augalinio aliejaus, supjaustyto česnako, druskos ir prieskonių mišiniu.
2. Po 15-20 minučių išimame indą, supjaustykite nuluptas ir supjaustytas bulves, supjaustytus bulgarų pipirus, marinuotą mėsą. Užpildykite baką likusiu marinatu ir pabarstykite citrinų sultimis.
3. Uždenkite kepimo plėvelę folija, kepkite indą 230 ° C temperatūroje 30 minučių. 10 minučių iki paruoštos išimame foliją, kad bulves ir vištieną padengtų pluta.
4. Patiekite patiekalą su pomidorų padažu arba ajika.

Vištienos krūtinėlė krosnelėje su ananasais, skanus receptas

Švelnaus vištienos krūtinėlės su neįprasta vaisių salsa yra šlovės šventės stebuklas. Tačiau bet kuriuo atveju toks patiekalas tuoj pat įsigis žinovų ir apsigyvens šeimos virtuvėje. Kitas šio delikateso požymis - tai galimybė pasimėgauti lengvuos vasaros skoniu net šalto žiemos metu.

Būtini ingredientai:

• filė - 4 vnt
• alyvuogių aliejus - 4 l.
• juodieji pipirai
• joduota druska
• susmulkinti ananasai - 1,5 šaukštai
• koriandras - 1 spindulys
• susmulkinto avokado - 1 valgomasis šaukštas
• raudoni svogūnai - 0,5 šaukštai
• sezamo sėklos - 2 šaukštai.
• kalkių sultys - 4 šaukštai.
• Žemės kumpis - 1 šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Vištienos mėsa nuplaunama, panardinta su popieriniais rankšluosčiais ir iš visų pusių išplauta alyvuogių aliejumi. Solim, pipirai, palikite marinuoti.
2. Ananasų, svogūno ir avokado kubeliai sumaišomi su kapotų cilindro, kepta sezamų sėklomis, prieskoniais ir laimų sultimis.
3. Filė kepama orkaitėje esant 190 ° C temperatūrai iki virti. Mes tai gauname, laukiame, kol mėsa atvės.
4. Dėl porcijos plokščių sumaišykite visą arba supjaustykite pusę krūtinės, papildome ananasų salsos patiekalą. Mes gydome svečius ir mėgaukitės savimi!