- Vištiena - 1 vnt
- Moliūgas - 1 gabalas
- Porai - 1 gabalas
- Ryžiai - 0,5 puodeliai
- Pipirai, druska - pagal skonį
- Augaliniai aliejai - kepti - pagal skonį
- Džiovinti abrikosai - 200 gramų
- Sviestas - 100 gramų
1. Gerai nuplaukite moliūgų. Mes atsitraukiame 5 cm nuo stiebo, atsargiai iškirpkite ratą. Galite supjaustyti apskritimo kraštą su šakėmis. Nuimkite viršūnę, nuimkite sojų šaukštą, išimkite dalį minkštimo. Maždaug 1,5 cm celiuliozės sluoksnis paliks ant moliūgų sienų. 2. Šildykite vandenį ryžiais. Tada užvirkite saulėje. Mes verdame aukštą šilumą, tada sumažina ugnį, ir mes virti 5 minutes. Tada nuvalykite vandenį, perkelkite į ryžių dubenėlį. Supjaustykite žiedais porų, kepkite apie 1 minutę augaliniame aliejuje. Džiovintus abrikosus pjaustome didelėmis juostomis. Į ryžius įpilkite džiovintų abrikosų ir porų, sumaišykite. 3. Vištieną nuplaukite ir išdžiovinkite. Mes supjaustėme į 8 gabalėlius. Pusė sviesto šildoma keptuvėje. Kiekvienoje pusėje 4 minutes kepkite viščiuką. 4. Pakeistame moliūlyje mes įdedame ryžius, porai ir džiovintus abrikosus. Tada įdėti vištienos gabaliukus. Aliejus, kuriame buvo supjaustyta vištiena, buvo laistytas. Mes padengiame supjaustytą viršūnę ir sureguliuojame dantų krapštuką. 5. Likęs sviestas ištirps, suteptas moliūgu. 2 valandas įdėti į orkaitę, temperatūra yra 180 laipsnių. 6. Mes tiesiogiai tarnaujame moliūgui.
Porcijos: 8