"Anandos" pyragas su "paukščio pieno" skoniu Šiandien ruošiame lengvai paruoštą atvirą pyragą. Sudedamosios dalys yra labiausiai įprastos, tačiau rezultatas, žinoma, gali džiaugtis. Balta skonio skonis primena "paukščio pieną", o pluta yra smėlio ir traškios. Pyragės akcentas yra neįprasti dėmės, kurias dažnai naudoja konditeriai papuošti pyragaičius. Anandos pyragą galite papuoškite specialiu kakavos, kavos, cikorijos, šokolado ar carob grietinėlė, ištirpinta nedideliu kiekiu kondensuoto pieno. Iškart prieš išeinant į orkaitę atsigulkite su šaukštu su grietine ir sukurkite savo unikalų ekspresionizmo stiliaus modelį arba tiesiog skyrybų, nesvarbu, ko norite, svarbiausia tai, kad ji malonu akiai.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 500 g
- Cukrus 150g
- Sviestas 200 g
- Kefyras 100 ml
- Druska 1 šaukštelis
- Vanilinas 5 g
- Soda 1 šaukštelis.
- Suskaidytas pienas 1 puodelis
- Grietinė 500 g
- Cigorai 15 g
- 1 žingsnis Norėdami paruošti pyragą, jums reikės sviesto, kefyro, cukraus, miltų, druskos, soda ir vanilino.
- 2 žingsnis. Pildymui jums reikės suskystinto pieno, grietinės ir cikorijos (arba kakavos, kavos, šokolado, kerobo).
- 3 žingsnis. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su cukrumi, druska ir vaniliu.
- 4 žingsnis. Įmaišykite miltus ir gerai sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Tada įpilkite kefyro ir soda.
- 5 žingsnis Tešla sumaišoma. Tešla turėtų būti pakankamai elastinga ir pakankamai elastinga, kad išpjaustytų pyragą, prireikus galite įdėti miltų. Sulenkite tešlą į dubenį ir atidėkite 10 minučių.
- 6 žingsnis. Sumaišykite grietinę su kondensuotu pienu (palikite 2 šaukštus sutirštintą pieną, kad papuoštumėte), pridėkite vaniliną ir sumaišykite, bet ne švilpkite.
- 7 žingsnis. Išmaišykite su savimi riebalų su sviestu (aš turiu 28x22 cm) ir pabarstykite miltais. Sulenkite tešlą ir padėkite pelėsį. Padarykite šonus maždaug 2 cm, kad užpildas neprasiskverbtų.
- 8 žingsnis. Įpilkite tolygiai.
- 9 žingsnis Sumaišykite cikoriją su likusiu suspaustu pienu ir padėkite juosteles šaukštu.
- 10 žingsnis Tada paimkite dantų šepetėlį ir padarykite išilgines juostas. Tai sukels paprastą modelį. Ir įdėti į pašildytą orkaitę iki 200 ° C, kol šonai nudažomi (apie 30-40 minučių).
- Žingsnis 11 Svarbu įsitikinti, kad forma yra lygi, nes kitaip atspalvis netolygiai sukietės. Po pyrago kepama, ištraukite iš orkaitės, atvėsinkite, tada perkelkite ją į pelėsį ir naudokite.