- Bazilikų lapai - 6 puodeliai
- agurkai - 2 vnt
- jogurtas - 2 puodeliai
- vištienos sultinys - 1 puodelis
- prinokę pomidorai - 450 gramų (supjaustyti 4 dalimis)
- druska - 1 žiupsnelis
- cukrus - 1 pinšas
- šviežiai malti pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- balzamiko actas - 1/2 arbatinius šaukštus
Paruoškite ledą dubenį, atidarykite. Vidutinėje padažinėje supilkite vandenį į virinimą. Įpilkite baziliką ir švelninkite 1 minutę. Įdėkite baziliką į ledo dubenį aušinimui. Įdėkite popierinius rankšluosčius, švelniai išspauskite vandenį. Sumaišykite baziliką maisto procesoriuje su agurkais, jogurtu ir vištienos sultiniu, kol jis bus lygus. Nuvalykite mišinį per smulkią sietą į didelį dubenį. Uždenkite dubenį ir įdėkite į šaldytuvą, kol sriuba gerai atvės, mažiausiai 2 - 3 valandas. Maisto perdirbimo gamykloje pomidorus sumaišykite su druska ir cukrumi. Nuvalykite dideliu sietu dideliu dubeniu. Įpilkite pipirus ir actą ir sumaišykite mišinį į mažas formas. Įdėkite į šaldiklį 2-3 valandas, maišant mišinį kaskart per 30 minučių. Prieš patiekdami supilkite sriubą ant dubenėlių ir kiekvieną patiekalą puoškite pomidorų ledo kamuoliuku.
Porcijos: 4