- rūgpandenys - 400 gramų
- lemputė - 1 vnt
- česnakas - 2 dantis
- bulvės - 2 vnt
- sviesto - 25 gramai
- grietinė - 100 gramų
- sūris Dor Blu - 150 gramų
Skrudina, valykite, nusiplaukite ir išdžiovinkite popierine servetėle. Nuplaukite žalią svogūną ir išdžiovinkite. Svogūnai, česnakai ir bulvės išvalyti. Supjaustykite svogūnus ir bulves kubeliais, pjaustykite česnaką. Keptuvėje šildykite sviestą. Supjaustykite svogūną, česnaką ir bulves (4 minutes). Įpilkite 1 litro vandens, virinama. Sumažinkite šilumą ir virkite 5 minutes. Įpilkite rūgštynės ir virkite dar 5 minutes. Supilkite daržovių mišinį į maišytuvą, padėkite jį į bulvių košeles. Norėdami, kad sriuba būtų švelnus ir erdvus, patrinkite bulvių koše į puodą per sietą. Ir grąžinkite sriubą prie ugnies ir virkite. Išimkite iš šilumos, palikite šiek tiek atvėsti. Į gurkšnį įpilkite gurkšnį, įpilkite druskos, pipirų ir sumaišykite. Žalioji svogūnėlė smulkiai supjaustoma, supjaustyti sūriu į mažus kubelius, įdėti į sriubos puodą. Jūs galite pasimėgauti maloniu apetitu.
Porcijos: 4