- Baltymai - 3 vnt
- Citrinų sultys - 1/2 šaukštelio
- Cukraus milteliai - 150 gramų
- Grietinėlė: riebalų kremas - 200 mililitrų
- jogurtas - 200 ml
- Braškės - 300 gramų
- Avietės - 250 gramų
- Mint - 2 elementai. šaukštai
- Imbieras - 1/2 šaukštelio
- Cukraus milteliai - 5 str. šaukštai
- Mint - 2 elementai. šaukštai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 110 laipsnių Celsijaus. Įdėkite voveres ir citrinų sultis švarioje sausoje talpoje. Sumaišykite maišytuvu, kol baltymai bus dvigubai didesni ir formą išlaikys gerai. Įpilkite cukraus 1 arbatiniu šaukšteliu ir toliau gerkite. 2. Uždenkite paną pergamentiniu popieriumi. Nubraukite 9 apskritimų pieštuku, kurio skersmuo 7 cm ant pergamentinio popieriaus. Beze supakuokite šaukštą pyragaičių maišelyje ir atkreipkite koncentrinius ratus, pradedant nuo pagaminto apskritimo centro. Virš kraštų dar 2 krepšelius nuimkite. Kepkite 2 valandas, kol sūris tampa tvirtas ir traškus. Leiskite visiškai atvėsti. 3. Pliušinkite grietinę iki storo, tada pridėkite jogurto. Nutraukti 2 uogas braškes ir 9 aviečių uogas. Iškirpkite likusias uogas. Supjaustykite susmulkintas uogas, mėtų ir imbiero į dubenį. Pabarstykite cukrumi miltelių pavidalu ir skardine. Įdėkite uogas į jogurto ir grietinėlės mišinį, įmaišykite į miltelius pagamintą cukrų. 4. Iškirpkite anksčiau suplanuotas braškes 9 vnt. Ir padėkite kiekvieną gabalėlį į vieną iš krepšelių. Paskirkite krepšį tarp visų krepšelių, papuoškite avietėmis ir mėta. Prieš patiekiant pabarstykite cukraus miltelius.
Porcijos: 9