Ledai yra ne tik populiariausias ir mėgstamiausias vasaros gydymas visais mūsų planetos kampais, bet ir seniausiais. Pasak įvairių šaltinių, panašus į ledyną patiekalas pasirodė apie 3-4 tūkstančius metų. Jo išradėjai taip pat vadinami kiniečiais, persaisiais ir graikai. Tačiau tomis dienomis šis šaltas desertas nebuvo tobulas. Senovės ledai buvo ledo, sulčių, vyno ir susmulkintų vaisių mišinys. Sunku įsivaizduoti, bet iš pradžių jame nebuvo jokio pieno!
Deja, istorijoje nebuvo išsaugotas šefo, kuris pirmą kartą turėjo laimingą idėją gaminti pieno ledus, pavadinimą. Žinoma tik tai, kad tai atsitiko viduramžiais, kai ledai į Europą. Pieno ledų versija greitai laimėjo visus karališkus teismus. Monarchai saugojo receptus paslaptyje. Catherine de Medici taip pat priskyrė receptą valstybės paslaptimi, kurios atskleidimas buvo baudžiamas vykdymu. Bet visa paslaptis visada tampa akivaizdi. Ledai viršijo karališkus kiemus ir išplito visoje Europoje. Prancūzijoje 1686 m. Atidaryta pirmoji ledų salonas, kuriame šis delikatesas buvo patiekiamas kaip rutuliai. 1851 m. JAV buvo pastatyta pirmoji ledų gamykla. Iki šiol yra daugybė ledų rūšių ir skonių. Pavyzdžiui, Japonijoje galite pabandyti ledus su jautienos, krevečių, krabų ir vazabų skoniu. Italijoje klestinasi gelato ledai, kuriuose yra mažai pieno riebalų, lengvų ir kreminių. Singapūre jie gamina ledus, įskaitant alų. Meksikoje ledai ... kepti, iš anksto supilti į kukurūzų dribsnius ir susmulkintus riešutus. Namų virtuvių fantazija ne žemesnė. Šiandien Rusijoje galite išbandyti daugybę įdomių skonių, susijusių su rusų tradicijomis. Pvz., Ledai su Borodino duona, burokėlių ledais, ledais iš varškės ir razinomis, kurie anksčiau buvo paruošti Sibiro kaimuose. Beje, pienas yra toli gražu ne vienintelis pieno produktas, iš kurio pagamintas ledas. "Fruttis" ledai yra labai populiarus visame pasaulyje. Šis desertas yra ne tik subtilus, švelnus skonis, bet ir labai naudingas sveikatai. Ir beje, jogurto ledus galite paruošti patys - eksperimentuokite ir pabandykite!Bananų rojus
Ingredientai:
- 2 puodeliai "Fruttis" su skoniu "Bananų-braškių"
- 1 prinokusio banano
- 200 g šaldytų braškių
- 2 šaukštai šaukštai medaus