- Ryžiai - 200 gramų
- Pienas - 600 mililitrų
- Kotedžas 6-9% - 400 gramų
- Vyšnia (be duobių) - 300 gramų
- Sviestas - 50 gramų
- Cukrus - 150 gramų
- Kiaušiniai - 3 vienetai
- Cukraus milteliai - 3 pinch (pasirinktinai)
Pirma, dideliu dubeniu įpilkite pieno, tada virkite ryžius į jį 20 minučių - kol virti. Virkite vidutinio ugnio po dangteliu. Tada košė turi būti atvėsinta. Tuo tarpu, su uogomis, išleisk visą skysčio. Atskirame dubenyje atskirkite trynius nuo baltymų ir sumalkite triušius bei sviestą. Įpilkite cukraus ir sumaišykite gerai, tada varškę ir vėl sumaišykite. Tada sumaišykite varškę ir košę su vyšniomis. Išmaišykite baltymus atskirai su druskos žiupsniu, o tada supilkite juos į birius, švelniai sumaišykite su šaukštu. Paruoškite aliejų ir įdėkite mišinį į juos. Kepkite 40 minučių. Gatavus produktus galima apibarstyti miltelių pavidalu.
Porcijos: 10