- Pyragai: miltai - 3 puodeliai
- druska - 1/4 šaukštelių
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- sviestas - 10 str. šaukštai
- šviesiai rudojo cukraus - 2 puodeliai
- kiaušiniai - 3 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- graikiniai riešutai - 1/2 puodelio
- baltojo šokolado traškučiai - 1 puodelis
- Padažui: sviestas - 2 Art. šaukštai
- riebus kremas - 1,5 puodeliai
- klevo sirupas - 6 str. šaukštai
- kukurūzų sirupas - 3 st. šaukštai
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Vidutinėje dubenyje perpilkite miltus, druską ir kepimo miltelius. Atmesti Kitame dubenyje sumaišykite lydytą sviestą rudiu cukrumi. Pridėti lengvai šurmuliuotus kiaušinius ir vanilės ekstraktą. Gerai sumaišykite. 2. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį į alyvos mišinį. Gerai sumaišykite, bet ne švilpkite. Pridėti supjaustytus graikinius riešutus ir šokolado drožles. Tešla turėtų pasirodyti stora. 3. Panardinkite pyragą su aliejumi ir supjaustykite virtą tešlą. Kepkite 25-30 minučių orkaitėje, tada palikite šaukštą ir supjaustykite skiltelėmis. 4. Tuo tarpu virkite padažu. Ištirpinkite sviestą vidutine karštu vandeniu. Tada pridėkite grietinėlę, klevo sirupą ir kukurūzų sirupą. Įmaišykite mišinį vidutinio ugnyje 20-30 minučių, kol jis susitrenks. Kai padažas sumažinamas maždaug 1/3, jis yra paruoštas. 5. Prieš patiekiant, pyragus galite sušilti ant ketaus keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje apie 25 sekundes. Iš viršaus pridėkite vanilės ledų kamuoliuką, tada užpilkite šiltu padažu ir pabarstykite susmulkintus graikinius riešutus.
Porcijos: 12