Kaip gaminti storą želė iš braškių žiemai - nuoseklūs receptai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Džiovinimo, želė ir džemos paruošimas žiemai leidžia net sunkiausio šalčio mėgautis savo šeima neįprastais saldainiais. Daugelis namų šeimininkių mėgsta naudoti šviežias braškes kaip pagrindinį ingredientą. Jai nereikia ilgai pasiruošti, tai leidžia greitai paruošti didelį laistymą. Puikiai tinka rudens želei iš braškių. Tai lengva padaryti namuose. Manoma, kad tarp nuotraukų ir vaizdo įrašų receptų žingsnis po žingsnio pateikiamos instrukcijos, kurios padės lengvai gauti želatiną, želatiną ir be želatinos.

Kaip paruošti žiemą nuo braškių želė - puikūs receptai su žingsneliais nuotraukų ir vaizdo įrašų

Ruošiant želę želė, želatina nereikia. Jį galima pakeisti kitais želatiniais priedais. Pavyzdžiui, paruoštą saldumą galite įdėti pektiną arba agarą-agarą. Jie leis sulenkti ruošinį ir padidinti jo tankį. Jūs galite gaminti želė su vaisių papildymu: tokio pobūdžio paruošimas tikrai malonu prašyti tiek suaugusiems, tiek vaikams. Pasakoja, kaip greitai ir lengvai padaryti braškių želė receptą su žemiau parodyta nuotrauka.

Ingredientai, skirti želiui gaminti iš braškių pagal receptą žiemai

• Braškių - 500 g;
• cukrus - 100 g;
• agaras-agaras - 6 g.

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas, skirtas želiui gaminti iš braškių

1. Skalauti ir nulupti braškes nuo uodegos. Grindykite jį maišykle.

2. Įdėkite braškes į storuosius indus, padėkite cukrumi. Maišykite mišinį, kol išsiskiria didelė sultys.

3. Į maišą įpilkite agaro-agaro. Gerai sumaišykite.

4. Perpilkite storą želė į stiklainį. Turi tai padaryti, kol mišinys vis dar karštas: agaras greitai užšąla.

Vaizdo receptas želiui pagaminti iš braškių

Tai padės paruošti nestandartinį želė, pridedant zhelfix ir kitą vaizdo pagalbą. Ji jums pasakys, kaip gaminti želė iš braškių iš uogų sulčių ir be minkštimo.

Skanus želė su želatina iš šviežių braškių - žingsnis po žingsnio foto receptas

Labai neįprastas ir įdomus galima laikyti braškių ir citrusinių vaisių deriniu. Be to, pridėjus citrinos ar kalkių, galite laikyti atsargas kuo ilgiau. Kaip tirštiklis rekomenduojama naudoti lapų želatiną. Tai lengviau dirbti, ir po sulčių pridėjimo nereikės jo filtruoti: iš jo nebus nuosėdų. Jei pageidaujama, į želė iš braškių ir želatinos gali būti dedama kitų sudedamųjų dalių. Pavyzdžiui, vanilės, mėtų lapai.

Ingredientų sąrašas pagal skonį želė nuo šviežių braškių želatinos recepto

• šviežios braškės - 0,5 kg;
• kalkės - 4 vnt;
• cukrus - 300-400 g;
• lakštinio želatina - 7 g.

Žingsnis po žingsnio nuotrauką recepto skanus želė iš šviežių braškių su želatina

1. Skalauti ir nulupti braškes nuo uodegos. Supjaustyti smulkiais gabalais. Norėdami paskirstyti daugiau sulčių želė, rekomenduojama šiek tiek slopinti uogas šakute.

2. Sultys įtrinkite per marliuką, išspaudžiant braškių skaldą.

3. Naudodami sulčiaspaudę paruoškite kalcio sultis.

4. Išvirkite sultis, pridėkite prie jo cukraus. Šaltame vandenyje ištirpinkite želatiną, sumaišykite su braškių ir laimų sultimis. Paskirstykite į bankus. Atvėsinkite ir laikykite šaldytuve.

Skanus želė be braškių želatinos žiemai - nuotraukų receptas su žingsnis po žingsnio instrukcija

Labai neįprastas yra braškių želė, kai naudojamas kaip tirštiklis pektinas. Jis nesuteiks įprasto elastingumo saldumo, bet padarys jį kuo storesnį. O celiuliozės buvimas ruošinyje padės tai padaryti labai skaniai: šviesoje bus matomos uogų dalys. Sužinokite daugiau, kaip pagaminti pradinį želė iš braškių žemiau pateiktame žiemos recepte.

Saldžių braškių želės receptas žiemai be želatinos

• Braškės 1,5 šaukštai. išblukęs;
• cukrus - 2 daiktai;
• citrina - pusė;
• pektinas - 14 g.

Nuotraukų receptas originalaus želė iš šviežių braškių be želatinos

1. Nedelsdami paruoškite visus bankus.

2. Atlikite bakų sterilizavimą: ruošinys su pektinu greitai sustiprės.

3. Praplaukite braškes, supjaustykite gabalėliais ir gerai įsiūkite per sietą. Tada sumaišykite citrinos sultis (galite iš anksto išspausti su sultimis), pektino. Įpilkite rausvųjų braškių, nedidelio sviesto omaro ir supilkite mišinį į virinimą.

4. Nors mišinys kaitinamas, jį reikia kruopščiai sumaišyti, išskyrus deginimą.

5. Į braškę įpilkite visą paruoštą cukrų.

6. Palaukite, kol cukrus bus visiškai ištirpsta ir nedelsiant pereikite prie paruošto želės įpilti ant stiklainių.

7. Bankai valdo, laikykite vėsioje vietoje.

Neįprastas braškių želė iš šviežių uogų žiemai - receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio

Paruošimas kvepiančiam ir skaniu želė leidžia naudoti ne tik cukraus, bet ir medaus. Jis prideda neįprastą skonį paruošimui ir bus naudingas asistentas peršalimo gydymui ir imuniteto išlaikymui žiemą. Šio želinio paruošimas iš šviežių braškių turėtų būti naudojamas ateityje.

Neįprastos želės recepto receptas iš prinokusių braškių

• Braškės - 1,5 kg;
• cukrus - 0,4-0,6 kg (priklauso nuo braškių saldumo);
• medus - 400 g;
• lakštinio želatina - 10 g.

Receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio - neįprastas braškės želė

1. Paruoškite braškes: kruopščiai nuplaukite, nuimkite uodegas. Supjaustykite pusę į gabalėlius, sudėkite sultis iš likusios pusės (nebus naudojama kita minkštimas). Sugerti želatiną vandenyje. Į ugnį įpilkite braškių ir sulčių, virkite, įpilkite želatinos ir cukraus. Ištirpinus ingredientus, pridėkite medaus (į jau aušintuvą).

2. Skleiskite želė ant stiklainių ir nulenkite. Uždaromas skardines galima sterilizuoti per 10 minučių.

Kaip gaminti želė namie iš braškių - žingsnis po žingsnio vaizdo receptas

Su malonumu galite gaminti želė ne tik iš braškių, bet ir iš kitų uogų. O kai naudojate keletą veislių uogų, galite gauti labiausiai skanų ir neįprastą užpildą. Dekoravimui vis dar neuždengtame želėje rekomenduojama įdėti vaisių arba mėtos lapų gabaliukus. Taigi, virti neįprastą želė iš braškių namuose nepadarys rūdos.

Video receptas braškių želėi namuose žiemai

Kitu vaizdo įrašu galite pamatyti pradinio želės paruošimo pavyzdį. Patarimas išsamiai paaiškina, kaip pagaminti želė iš braškių be ypatingų sunkumų. Naudodami šiuos vaizdo įrašų ir nuotraukų receptus, galite pagardinti nuostabų želė iš braškių, kurie bus patrauklūs suaugusiesiems ir vaikams. Žiemą ji gali būti tiekiama dideliais kiekiais. Jūs galite paruošti saldumą tiek želatina, tiek želatina. Pavyzdžiui, galite jį pakeisti agaru-agaru ar pektinu. Namuose tai nėra sunku jas naudoti, jūs turite laikytis šių išsamių instrukcijų. Be to, galima naudoti šviežią mėtų, kalkių ir citrinų.