1. Mityba turi visiškai atitikti organizmo baltymų, riebalų ir angliavandenių poreikius, atsižvelgiant į šiuolaikines idėjas apie kenksmingą šių medžiagų pertekliaus poveikį organizmui; vitaminai, mineralinės druskos, organinės rūgštys ir vanduo. Augalinio pieno dieta, į kurią įeina kiaušiniai, žuvys ir jūros produktai, turi užtikrinti visus šiuos reikalavimus.
2. Mityba turi būti subalansuota su biologiškai aktyviomis medžiagomis (kardamonu, kalendrais, kmynu, svogūnais, česnaku), kuriuose yra daug organinių rūgščių, eterinių aliejų, lakių frakcijų (phytoncides), glikozidų ir kitų medžiagų.
3. Visas suvartoto maisto kiekis turi atitikti energijos sąnaudas. Ir formuluojant mitybos formulę, būtina atsižvelgti į lytis, amžius, darbo pobūdis, jo veikla joje, nervų sistemos būklė, buveinė ir metų laikas. Šis kiekis nustatomas naudojant grindų svarstykles.
4. Svarbu žinoti biologines maisto produktų savybes, jų cheminę sudėtį, taip pat būdus paruošti indus. Pvz., Bulvės nėra iškeptos, tačiau pašalinus paviršinį sluoksnį, paduokite gumbus į apskritimus, įmirkykite juos augaliniu aliejumi ir kepkite skrudintuvėje, kol jie bus virti.
5. Apriboti gyvūninės kilmės riebalų suvartojimą maiste, pageidaujant augalinius aliejus (apie 40-50 gramų per dieną). Riba riboti mėsą ir mėsos produktus, koncentruotą sultinį, prisotintą ekstraktinėmis medžiagomis, cukrų, baltąją duoną, konditerijos gaminius, taip pat kitus aukštos kalorijų turinčius, bet biologiškai mažai naudingus maisto produktus (duonos, o ne duonos kepta duona iš kviečių arba miežių).
6. Galų gale įsotinkite savo mitybą su žaliuoju maisto produktu ar sultimis, kurių fermentinis aktyvumas; mažai kaloringas, neapdorotas, neperdirbtas, bet biologiškai vertingas maistas, kuriame yra daug skaidulų, nes ilgai trunkantis skrandžio sekretorinis aparatas, turintis mažai fiziologinių apetito patogenų, neigiamai veikia skrandžio veiklą. Reikia prisiminti, kad pluoštas nėra balastinė medžiaga. Tai tiesiog būtina normaliam virškinimui ir padeda pašalinti iš organizmo per didelį cholesterolio kiekį. Viena iš priežasčių, dėl kurios aterosklerozė dažnėja, yra tai, kad šiuolaikinio žmogaus maiste yra daug mažiau skaidulų nei reikia. Ir labai svarbu įvesti grūdinių kultūrų pluoštą, kuris padeda plėtoti naudingą mikroflorą.
7. Išlaikykite optimalų rūgščių ir bazių balansą, esant pagrindiniam maisto produktui. Daugybė daržovių ir vaisių patenkina šį poreikį.
8. Kontrastingos dietos yra labai naudingos, pavyzdžiui, iškraunamos dietos - obuolių (2 kg obuolių per dieną), pieno (1,5-2 l), ryžių kompoto ir kt.
9. Nevalgykite per daug vienu metu. Virškinimo sultys negali apdoroti daug maisto, o pačių fermentų aktyvumas yra žymiai sumažintas. Todėl jūs turite valgyti nuo keturių iki septynių kartų per dieną. Tačiau paskutinis maistas turėtų būti dvi ar trys valandos prieš miegą.
10. Būtina kramtyti maistą lėtai ir kruopščiai. Tai svarbu tiek, kiek tu valgai. Sužinokite valgyti skubėdami, sutelkiant dėmesį į dantų aparatą ir kramtyti maistą, kol jis pasidaro švelnus nuosėdos. Laiku nuo laiko sustokite: galbūt pakankamai valgote? Mūsų kūnas paveldėjo blogą įprotį iš tolimų protėvių - jis yra pasirengęs būti prisotintas ateityje. Taigi netikėkite jo troškimais ir palikite stalą su šiek tiek alkio pojūčiu.
11. Reguliariai stebėkite savo svorį, palaikykite jį optimaliu lygiu grindų svarstyklių pagalba.
12. Sistemingai praleiskite dozuojamą badą (kartą per savaitę per dieną).
13. Stenkitės užtikrinti, kad kiekvienas patiekalas būtų ne tik naudingas ir skanu, bet ir gražiai suprojektuotas.
14. Neįmanoma greitai pereiti prie naujos mitybos, nėra poreikio ilgą laiką pažeisti nusistovėjusias tradicijas. Fermentų ir virškinimo sulčių išskyrimas yra automatinis mechanizmas, skirtas tam tikriems maisto produktams apdoroti, jų santykis ir tūris. Netikėti pokyčiai gali nustebinti fermentų sistemą, o paskui bus stimuliantų deficitas, virškinimo sutrikimas, prarastas pasitikėjimas nustatyta dieta. Keisti dietą reikia palaipsniui, pamažu, kad virškinimo trakto organai galėtų atkurti savo darbą pagal naujus reikalavimus. Lengviausia pradėti naują dietą po trumpo bado (nuo vieno iki trijų dienų).
15. Prieš valgydami 10-15 minučių naudinga kvėpavimo pratimams, kurie ramina jus, atitraukdami nuo dienos rūpesčių ir rūpesčių. Jei esate rimtai nusiminusi kažką, praleiskite trumpalaikį psichoterapijos sesiją, be kvėpavimo pratimų. Pagalvokite apie kažką malonų - įvykį, faktą, žmogų, apsvarstykite objektą visose jo detalėse, mėgaukitės teigiamomis emocijomis, kol galiausiai pasidarys neigiamas.
16. Po valgio būtina išvalyti maisto likučių burną, kruopščiai nuplauti vandeniu ir prireikus naudoti dantų picą. Galbūt maistas čia ir ten išliks, taigi naudinga 10-15 minučių laikyti burną, laikyti kaulus, kramtyti kramtomąją gumą. Gurkšnys toliau valomas, o išsiskyrusios šarminės seilės neleidžia mikroorganizmams, kurie gamina dantų skilimo rūgštis.
17. Pirmieji pusryčiai neturėtų būti anksti. Virškinimo traktas yra labiausiai intensyviai veikiantis organas, iš tikrųjų jis lieka tik naktį, patartina pridėti prie jo poilsio laiką, pratęsti tarpą tarp vakarienės ir pusryčių.
18. Pusryčiai, pietūs ir vakarienė yra pageidaujama nei vienai ar šeimai, draugams, atsipalaidavusiose, atsipalaidavusiose atmosferose. Tai labai svarbu. Ir štai kodėl. Smegenų suteikta sultų gamyba ir paskirstymo komanda perneša autonominę nervų sistemą, ypač per blauzdos nervą. Nervingos sistemos stresinė būklė gali sukelti optimalią kontrolę ir sukelti virškinimo trakto ligas. "Prieš eidami į valgomąjį, palikite visus rūpesčius salėje", - rašo garsus anglų fiziologas Justina Glase. "Priešingu atveju jūs praleidžiate neigiamas emocijas kartu su maistu, o tai reiškia, kad lėtai, bet nepertraukiamai imasi nuodų". Ir mes turime valgyti, kad pratęstume savo gyvenimą.