Žalios salotos su rūkyta lašiša Pavasario salotos iš fontano-kresso salotų, ridikėlių, rūkytos lašišos, grūdų varškės ir rapsų aliejaus padažo su citrinų sultimis suteiks stilių jūsų stalui, vadinamam pietums ir kiekvienai dienai. "Fountain-cress" salotos taip pat vadinamos ramunėliais arba kukurūzų salotomis, o rusakalbėse vietose - kukurūzų salotos. Receptas yra labai paprastas, o pats salotų paruošimas neužima daug laiko. Pavasario salotų skonio paletė patenkins net gurmanus. Taigi, jei esate rūkytos lašišos ir šviežių daržovių gerbėjas, tai salotos nepaliks abejingų. Nekantrauju jūsų atsiliepimų ir malonios pramogos!
Ingredientai:- Rūkyta lašiša 120 g
- Varškė 250g
- Salotos kukurūzas 130g
- Ridikėlis 150g
- Druska 0.25 šaukštelio.
- Grietinė 10 šaukštai l
- Citrinų sultys 1 šaukštai. l
- Cukraus milteliai 0,25 šaukštai.
- Rapsų aliejus 40 ml
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis. Paruoškite visas salotų sudedamąsias dalis: grynas šaknų salotas, ridikėliai, citrinų, granulių varškė, lašiša, rapsų aliejus, garstyčios, druska, cukraus milteliai ir pipirai.
- 2 žingsnis Mažame dubenyje įdėkite garstyčias, druską ir cukraus miltelius.
- 3 žingsnis: rapsų aliejus ir 1 valgomasis šaukštas. l šviežiai spaustos citrinų sultys.
- 4 žingsnis: gerai sumaišykite, kol vyks homogeniškas padažas. Jei norima, sezonas su pipirais.
- 5 žingsnis. Reduką supjaustykite į apskritimus, apie 3 mm storio.
- 6 žingsnis: lašišos išpjauti į didelius gabalus.
- 7 veiksmas. Visos sudedamosios dalys yra paruoštos, o salotas galite išplisti ant plokštelių.
- 8 žingsnis Kiekviena plokštelė gaminama partijomis. Pirmiausia įdėti salotos ir paskleisti ridikėliai viršuje.
- 9 žingsnis Centre išdėstyti lašišos gabalėliai.
- 10 žingsnis Tada nerūpestingai "išsklaidyk" granuliuotas varis.
- Žingsnis 11 Ir tada išdėstyti keletą šaukštai padažu aplink salotų.
- 12 žingsnis Salotos yra paruoštos. Malonu apeiti!