- miltai - 1 3/4 puodeliai
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- prieskoniai - 2 arbatiniai šaukštai
- kepimo milteliai - 1 1/2 šaukštelių
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- nenugriebtas pienas - 1 3/4 puodeliai
- kiaušiniai - 2 vnt
- Sviestas - 6 str. šaukštai
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis
- Pildymui: sviestas - 6 str. šaukštai
- cukrus - 1/3 puodelio
- obuolių - 900 gramų
- pekanos - 1/4 puodeliai
- kremas - 2/3 stiklo (plakta)
1. Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, prieskonius ir druską dideliu dubeniu. "Corolla" atskiroje terpėje dubenyje sumaišoma pienas, kiaušiniai ir lydytas sviestas. Pridėkite pieno mišinį prie sausų ingredientų ir švelniai šypinkite. 2. Nulupkite obuolius ir supjaustykite gabalais. Iškirpti riešutus. Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio, pabarstykite šiek tiek cukraus. Maišykite, kol cukrus pradeda tirpti, apie 1 minutę. Pridėti obuolius. Laukite, kol obuoliai bus rudi ir švelni, apie 10 minučių. Pabarstykite susmulkintus riešutus. 3. Įpilkite grietinėlę ir virkite, kol padažas šiek tiek sulauks, apie 2 minutes. Palikite stovėti kambario temperatūroje. 4. Vaflinį geležę pagal vidutinės temperatūros temperatūrą pašildykite. Pabarstykite paviršiumi aliejumi. Į tešlą įpilkite į kiekvieną vaflio geležies skyrių. 5. Kepkite vaflius iki aukso rudos ir traškios iš abiejų pusių, 5-6 minutes. Patiekite vaflius su obuolių įdaru viršuje.
Porcijos: 4