Kaip gaminti ikrų ikrai - receptas №1
Ikrai iš tradicinių daržovių dažnai yra keli būdai paruošti ir ne mažiau skirtumų naudoti. Užkandą galima supjaustyti sumuštiniais, skrebučiais, duonos skiltelėmis, mini laušu ar kanapių mini ritiniais, taip pat įvairiais patiekalais pagardinti - mėsą, makaronus, bulves ir tt Tuo pačiu metu tokia nepretenzinga patiekalas užtruks ne daugiau kaip valandą valgio gamybai, rasti bet kurioje parduotuvėje. Apsvarstykite klasikinį skanių ikrų receptą.
Ingredientai:
- morkos - 2 vnt
- cukinijos - 800 g
- svogūnas - 3 vnt
- pomidorai - 3 vnt
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l
- raudona paprika - 1 vnt
- druska, pipirai - pagal skonį
Paruošimo būdas:
- Nuplaukite daržoves ir jas valykite. Tada supjaustykite gabalus savavališko dydžio, kad jie būtų gerai supjaustyti.
- Pagal šį receptą ikrų ikrai turi būti paruošti rankovėje. Taigi paruoškite: pritvirtinkite kraštą iš vienos pusės ir supilkite alyvą viduje, tolygiai paskleidžiant visas sienas.
- Tada įpilkite supjaustytų daržovių ir pridėkite dar 2 šaukštai. l aliejus.
- Įpilkite druskos ir pipirų, sandariai užveržkite antrojo galo ir sudrėkinkite ingredientus, kad pagardai būtų paskirstyti visiems produktams.
- Įdėkite rankovę ant kepimo skardos ir padarykite keletą praskiedimų viršuje, per kurią garas gali ištrūkti.
- Iš išankstinio šildymo krosnies ikrų išdžiovinkite cukrus iki 180 ° C. Valymo laikas yra 1 valanda. Per šį laikotarpį negalima atidaryti durų ir bet kokiu būdu trukdyti gaminti.
- Po nurodyto laiko paimkite daržoves iš orkaitės ir švelniai atidarykite rankovę.
- Įdėkite daržoves į maišytuvo dubenį ir išmaišykite vienalytę skardą.
- Jei reikia, pridėkite daugiau druskos ir pagardų.
- Sultingas ir kvepiantis ikras yra pasirengęs! Perkelkite į salotų dubenį ir naudokite atšaldytoje formoje.
Ikrai nuo skvošas Nr.2 receptas
Ne mažiau įdomi alternatyva, kaip jūs galite gaminti cukinijos ikrų žiemai yra receptas su obuoliais. Priklausomai nuo virimo skonio, galite paimti bet kokios rūšies vaisius. Norėdami užkąsti lengvą rūgštumą, reikia pasiimti "Antonovka", o saldumas - "Auksinis". Apskritai nėra apribojimų, todėl galite saugiai eksperimentuoti.
Ingredientai:
- obuoliai - 3 vnt
- cukinijos - 500 g
- morkos - 1 vnt
- svogūnas - 1 vnt.
- vištienos sultinys - 3 šaukštai. l
- druska, pipirai - pagal skonį
- alyvuogių aliejus -2 šaukštai l
- petražolės, krapai.
Paruošimo būdas:
- Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite visas odos daržoves, tada supjaustykite mažais kubeliais.
- Visus ingredientus, išskyrus cukinijas, išsiųskite į keptuvę ir kepkite 5-7 minutes.
- Pabaigoje įpilkite cukinijos ir troškinkite dar 10 minučių.
- Įdėkite silpną ugnį ir palaipsniui įpilkite karšto sultinio.
- Tomi į viryklę, kol daržovės bus pilni.
- Tada sumalkite turinį maišytuve. Įpilkite žali, druskos ir pipirų.
- Užkandis yra pasirengęs! Patiekite prie stalo šaldytuve.