Makaronai, įdaryti kepenyse Menkių kepenys yra skanus ir sveikas produktas, kuris laikomas delikatesu. Rekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms, nėščioms moterims ir vaikams. Tai, žinoma, yra daug riebalų, tačiau šis riebalas labai naudingas kaulams ir smegenims. Šaukštas toks delikatesas tikrai nėra būtinas (gerai, tai labai riebus, tai pasirodo gryna forma), bet čia užkandžių ir salotų galite saugiai naudoti. Užkandis turėtų būti tiekiamas daržovių lengvosioms salotoms, pridedant kreso su salotomis, petražolėmis ir konkuruojančiais Pekine kopūstais.
Ingredientai:- Ateros aliejaus kepenys 150 g
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Druska 3 pinch
- Pepper juodos žemės 3 žnyplės
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 12 ml
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- 1 žingsnis Norėdami paruošti užkandžius, jums reikės konservuotų menkių kepenų aliejaus, kiaušinių, druskos, pipirų juodos žemės, česnako.
- 2 žingsnis Smash 1 kiaušinis, įpilkite druskos ir pipirų.
- 3 žingsnis. Išmaišykite, įpilkite 0,5 šaukštelio aliejaus.
- 4 žingsnis Įpilkite į šildomą keptuvę, kepkite skonį iš abiejų pusių.
- 5 žingsnis. Kepti iki aukso rudos spalvos. Įdėkite ant plokštelės ir uždėkite rankšluosčiu, kad jis būtų minkštas, o ne išnykęs, o kiti blynai kepti. Kiekvieno kiaušinio pakartojimai nuo 3 iki 5 karto. Rezultatas yra 3 blynai.
- 6 žingsnis. Blynus supjaustykite česnako lazdelėmis.
- 7 etapas Pasiskirstykite blynų paviršių 2 šaukštai. l kepenų menkių ir ritininis ritinys.
- 8 žingsnis supjaustykite į gabalus ir padėkite į stalą. Malonu apeiti!