Sriuba moliūgų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Įdėkite moliūgas į kepimo skardą, pergamentą išklijuotą Sudėtis:

• moliūgai - 2 vnt
• daržovių ar vištienos sultinys - 450 gramų
• riebalų kremas - 1/2 puodelio
• klevo sirupas - 1/3 puodelio
• Riešutas - skoniui
• druska - skoniui

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Moliūgai padėkite ant kepimo popieriaus, padengto pergamuoju popieriumi, ir kepkite, kol jie bus minkšti ir šiek tiek sudrėkinti. 2. Leiskite moliūgams šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite pusę ir švelniai pašalinkite sėklas ir minkštimas. 3. Mėsą įpilkite į didelę puodą, pridėkite daržovių ar vištienos sultinį, klevo sirupą ir išvirkite. Ištempkite moliūgų mėsą į didelius gabalus. 4. Po to supilkite mišinį į maišytuvą arba maisto perdirbimo aparatą (taip pat galite naudoti panardintą maišytuvą) ir sumaišykite su bulvių koše. 5. Įpilkite grietinėlę, muskato riebalų ir vėl sumaišykite, kol masė bus minkšta ir švelni. 6. Iš anksto pašildykite sriubą, jei reikia, arba iš karto padėkite, supilkite ją į bet kokio dydžio tuščią moliūgą. 7. Jei pageidaujate, galite išpilti sriubą iš šaukšto su papildomu kremu ir pabarstyti moliūgų sėklomis, kepta ant kepimo skardos.

Porcijos: 8