- Uryuk - 1 kilogramas
- Cukrus - 800 gramų
- Vanduo - 1 stiklas
Žingsnis po žingsnio gaminant džemą iš abrikosų: 1 žingsnis: plaukite abrikosus ir išdžiovinkite juos rankšluosčiu. Tada supjaustykite džiovintus vaisius perpus ir pašalinkite akmenį. 2 veiksmas: kaulus reikia padalinti ir iš jų pašalinti branduolius. 3 žingsnis: supilkite cukraus į puodą, supilkite vandenį ir uždenkite. Užvirkite ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Nepamirškite periodiškai sumaišyti cukraus sirupo. 4 žingsnis: įdėti abrikosą į karštą sirupą. Maišykite, virkite ir įjunkite ugnį. Nuimkite putą. Visiškai atvėsinkite (paprastai tai užtruks 10-12 valandų). 5 žingsnis: tada uždenkite uogiene, sumaišykite ir verdykite. Tada išjunkite šilumą ir leiskite visiškai atvėsti. Jei vėl susidarys nedidelis putplastis, pašalinkite. 6 veiksmas: pridėkite išvalytus abrikoso branduolius. 7 žingsnis: trečią kartą įmaišykite į ugnį, užvirkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Tada kepkite uogienę 10-15 minučių. 8 žingsnis: paruoštą džemą supilkite į sterilizuotas stiklaines, pasukite juos steriliais dangčiais. Apverstos skardinės, visiškai šalta po šiltą antklodę. Iš abrikosų laikykite vėsioje vietoje. Linkiu jums sėkmės!
Porcijos: 6-9