Turkų pilavs Turkų virtuvėje pilavai tiekiami kaip šalutinis patiekalas, kurį galima tiekti įvairiais sriubais arba tiesiog su jogurtu. Šis receptas yra labai skanu ir malonus. Jei jau išbandėte visą plovą iš ryžių, tuomet pačiu metu eksperimentuokite su bulguriu. Ypač dabar jį galima įsigyti beveik visuose prekybos centruose ar internetinėje parduotuvėje. Sėkmingi eksperimentai!
Ingredientai:- Vištienos filė 300 g
- Bulgur 250 g
- Viščiukai (vištienos) 200 g
- Vanduo 500 ml
- Svogūnai 1 vnt.
- Saulėgrąžų nerafinuotas aliejus 30 ml
- Druska pridedama 1 šaukštelyje
- Juodųjų pipirų milteliai 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti piliavą iš bulgur, paruoškite aviną, bulgurą, vandenį, vištieną be kaulo (filė), svogūnus, saulėgrąžų aliejų kepti, druskos, pipirų pagal skonį.
- 2 žingsnis. Vištienos filė iš anksto virinama, supjaustoma gabalais ir kepama svogūnais.
- 3 žingsnis. Mes užpilame juos bulgur ir kepkite, kol bulgur sugeria visą skysčio.
- 4 žingsnis. Įmaišykite iš anksto virtus noragus, druską, pipirus pagal skonį.
- 5 žingsnis Užpildykite vandeniu, uždėkite dangteliu ir virkite vidutine karščiu 25 minutes. Tuo metu mes neimkite dangčio, mes nieko neliesdami.
- 6 etapas. Pabaigtas pjūklas yra sumaišytas. Kai patiekiamas, rekomenduojama pabarstyti sausu cinamonu. Malonu apeiti!