- Mėsa - 300 gramų
- Saldieji pipirai - 2 vnt
- Lankas - 2 vnt
- Pipirai aštraus - 2-3 vienetai
- Salierų šaknys - 200 gramų
- Miltai - 1 str. šaukštas
- Konservuotos pupelės - 400 gramų
- Mėsos sultinys - 2,5 litro
- Druska, pipirai - skoniui
- Augalinis aliejus - skonio (kepimui)
1. Išplaukite mėsą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Dabar mes valyti ir valyti tiltus. Padaukime smulkius svogūnus. Pipirai supjaustyti mažais kubeliais. Tamsus pipirai smulkiai supjaustyti. Salierų šaknys supjaustomos smulkiais kubeliais. Kepkite į aiškų svogūną ir pridėkite saldžiųjų ir aštrų pipirų bei salierų. Visus kepkite maždaug 5 minutes. 2. Supilkite aliejų keptuvėje. Mėsą kepkite mažose partijose po 5 minučių, kad mėsa būtų gerai kepta ir padengta pluta. 3. Į daržoves pridėkite kepta mėsa. Įdėkite miltus ir gerai sumaišykite. Sumaišykite visą masę 2-3 minutes. Panardinkite keptuvės turinį į didelę puodą ir pridėkite sultinį. Į skonį įpilkite druskos ir pipirų ir virkite. Po to mažinkite šilumą ir virkite 1,5 valandas, kol mėsa bus virta. Įtraukite pupeles, virkite dar 10 minučių, o ant stalo galite patiekti aštrią sriuba. Puošia žalumyną.
Porcijos: 8-9