Omletas su daržovėmis

Mano kiaušiniai yra po tekančiu vandeniu. Mitas, kad kiaušinius nereikia nusiplauti, neatitinka ingredientų. Sudedamosios dalys:

• Kiaušiniai - 4 vnt
• Kramtomoji - 150 gramų
• Daržovių pupelės - 50 gramų
• Pipirai raudoni bulgarai - 100 gramų
• Sviestas - 50 gramų
• Parmezano sūris - 50 gramų
• Druska, pipirai - - skoniui

Instrukcijos

Mano kiaušiniai yra po tekančiu vandeniu. Mitas apie tai, kad kiaušiniai nereikia skalbti, neatitinka tikrovės :) Sūriu patrinkite didelę lėkštę, daržoves supjaustykite smulkiais kubeliais. Virtos keptuvėje šildykite sviestą, išmeskite daržoves, kepkite 1-2 minutes, tada supilkite į kepinius kepinius kiaušinius. Būtina labai mažai pjauti kiaušinius - sumaišyti baltymai ir trynys. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. Kepti omelet 5-7 min. Per vidutinę karštą. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu, uždenkite dangteliu ir kepkite dar 1-2 minutes - kol sūris taps. Atlikta!

Porcijos: 1-2