- Triušis - 600 gramų
- Tamsi, rozmarinas - - skoniui
- Česnakai - 4 dantys
- Alyvuogių aliejus - 8 daiktai. šaukštai
- Citrina - 1 vnt
- Medus - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska, pipirai - - skoniui
Triušis (turėjau 3 kojas) supjaustytas į mažesnius gabalus. Paruoškite marinatą. Skiedinyje švelninkite šviežio rozmarino ir čiobrelių, česnako lapus. Mes pridedame alyvuogių aliejaus, medaus, sulčių ir vienos citrinos aromatą. Užpildykite triušių gabalėlius su gautu marinatu, palikite marinuoti 2 valandas. Marinuoti triušienų gabaliukai gabaliukais ant bandelės. Jei esate gamtoje - kepkite, kol nevirsite karštų anglių. Jei virkite, kaip ir aš, namie - kepkite "grilyje" ir 200 laipsnių temperatūroje. Iš šoninio indo į triušį gerai eik į keptas daržoves. Taigi, supjaustykite svogūnų žiedus, apibarstykite actu, druska ir pipirais pagal skonį. Morkos mes įtrinsime į didelę grotelę, pridėsime druskos, pipirų ir cukraus, mes šiek tiek apibarstome actu. Į kepimo indą supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, padėkite daržoves. Kepkite krosnyje su triušiu 20 minučių. Pasibaigus sutartam laikui, patiekalas bus paruoštas tarnauti. Triušienos mėsa patiekiama su keptais daržovėmis ir padažu (gerai yra kečupas). Malonu!
Porcijos: 2