- Vištienos šlaunų - 1,3 kilogramo
- Moliūgų minkštimas - 500 gramų
- Grybai - 400 gramų
- Lankas - 1 vnt
- Kremas - 300 mililitrų
- Citrina - 0,5 vnt
- Sviestas - 1,5 st. šaukštai
- Druska, pipirai - 1 Pagal skonį
- Saulėgrąžų aliejus - 40 mililitrų
1. Sumaišykite citrinų sultis su vištiena ir kepkite ant abiejų pusių šildomoje keptuvėje saulėgrąžų aliejuje (kol pasirodys auksinė džiūvėsėda). Tada ruošiame kepimo indą ir perkelkite mėsą ten. 2. Mes valome moliūgą ir supjaustome į griežinėliais. 3. Tiesiog išvalykite svogūną ir smulkiai pjaustykite. 4. Grybai taip pat supjaustyti gabalais. 5. Apie 5 minutes šildomame keptuvėje sviestą kepkite svogūnus. Dabar pridėkite grybus ir moliūgas. Dar apie penkias minutes, visi kartu. Dabar pridėkite kremą čia ir dar dešimt ar dvylika minučių troškinkite vidutine karštimi. Pienas ir druska pačioje pabaigoje. Gautas padažas grybų ir moliūgų supilkite vištienos. Forma uždaroma folija, ir mes ją išsiųsime į iš anksto pašildytą orkaitę (nuo trisdešimt penki iki keturiasdešimt minučių, temperatūra yra šimtas aštuoniasdešimt laipsnių). 6. Indelis yra paruoštas, galite tarnauti.
Porcijos: 8