Patyrusių virėjų receptas
Indelis, kurį galima virti mikrobangų krosnelėje
Valgymo laikas : 50 min.
Porcijos : 6
1 dalis : 499,3 kcal, baltymai - 37,1 g, riebalai - 27,9 gramai, angliavandeniai - 17,9 gramai
KAS YRA REIKIA:
• 1 triušis, sveriantis 1,5 kg
• 2 šaukštai l miltai
• 1 valgomasis šaukštas l augalinis aliejus
• 1 stiklo balto sauso vyno
• 1 svogūnas
• 2 gvazdikėlių česnakai
• 2 gvazdikų pumpurai
• 4 petražolių šakeles
• 500 g juodųjų slyvų
• 200 g geltonos slyvos
• 2 šaukštai l uostas
• druskos, pipirų pagal skonį
Ką daryti:
1. Nulupkite svogūną ir česnaką. Svogūnai supjaustyti žiedais, sumaišyti česnaką. Nuplaukite petražoles, išpilkite ir nulupkite. Įdėkite svogūnus, česnakus, petražoles ir gvazdikus mikrobangų krosnies dugne.
2. Praustykite triušį, išdžiovinkite ir supjaustykite porcijomis. Miltus sumaišykite druska ir pipirais. Ištraukite kiekvieną triušienos mėsos gabalėlį į gautą mišinį.
Įdėkite triušių gabalėlius į padėklą, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite "traškiu" režimu 3 minutes. iš abiejų pusių. Perkelkite triušį į kepimo indą.
3. Išrinkite sultis, įpilkite į puodą, pridėkite vyno, virkite.
4. Nuvalykite juodus slyvos ir pridėkite juos prie triušio. Supilkite gautą padažą. Kepkite mikrobangų krosnelėje "mikrobangų + konvekcijos" režimu 20 minučių. esant 200 ° C temperatūrai ir 160 vatų galiai.
5. Nuvalykite geltonus slyvos, supjaustykite pusiau ir pašalinkite akmenis. Įdėkite mikrobangų krosnelę į padėkliuką, pabarstykite portu ir virkite 3 minutes.
Triušis ant lėkštelio ir juodos ir geltonos slyvos.