Tortas "čekų" arba "Zhivoglot". Šio pyrago receptą pasidalino su manimi geras draugas, kuris iš tikrųjų pavadino jį "čeku". Tiesą sakant, šis pyragas buvo vadinamas "Hnogloboth" ir buvo rastas Čekijos receptų kolekcijoje, skirtoje saldžiam kepimui, tačiau dėl savo bjauraus pavadinimo buvo pervadinta. Tiesą sakant, originalus pyrago pavadinimas apibūdino patiekalą kaip galima geriau. Ir iš tiesų, tortas dėl to, kad jis turi keletą riebalų pyragų, kurie yra daug riebalų su sviesto grietine ir sutirštintas pienas, yra labai gerai įsisavinti! Apskritai tortas yra skanus, vidutiniškai saldus ir be minėtų ingredientų yra riešutų, medaus ir slyvų.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 1,5 šaukštai
- Cukrus 1 šaukštai.
- Sviestas 200 g
- Medus 100 g
- Riešutai graikinių riešutų 1 šaukštai.
- Grietinė 100 g
- Kiaušiniai vištiena 3 vnt.
- Soda 0,5 šaukštai.
- Stalo actas 1 šaukštelis.
- Virtas sutirštintas pienas 400g
- Sviestas 300 g
- Slyvos 300 g
- 1 žingsnis Pagrindiniai ingredientai: miltai, sviestas, grietinė, medus, kiaušiniai, cukrus, soda, actas, chirnoslivas ir riešutai.
- 2 žingsnis Tešla susideda iš dviejų dalių! Kepimo dalis 1. Sumaišykite kiaušinius ir cukrų ir kruopščiai juos nuplaukite.
- 3 žingsnis: įdėk 200 gramų sviesto į puodą ir ištirpinkite.
- 4 žingsnis. Šiek tiek atvėsinkite sviestą ir supilkite į keletą kiaušinių su cukrumi ir išmaišykite.
- 5 žingsnis Kiaušinių, cukraus ir aliejaus mišinyje įpilkite miltų ir kruopščiai sumaišykite. Pirmoji bandymo dalis yra paruošta, dabar paimkime antrąją dalį.
- 6 žingsnis. 2 dalis. Ištirpinkite medų.
- 7 žingsnis Atskirame dubenyje sumaišykite šiek tiek atvėsintą medų ir grietinę.
- 8 žingsnis Grietine su medumi pridėkite soda, po to gesinkite gėrimu actu ir sumaišykite.
- 9 žingsnis. Pjaustykite 1 puodelį riešutų.
- 10 žingsnis. Supilkite riešutus į grietinės, medaus ir kepta soda mišinį ir sumaišykite.
- 11 žingsnis. Padėkite dar keletą patiekalų ir sumaišykite dvi dalis tešlos.
- 12 žingsnis. Įpilkite 1/3 visos tešlos ant alyvotosios margarino arba saulėgrąžų aliejaus ir miltų apkepto torto formos. Tada pyragą kepame orkaitėje 20-25 minučių 180 ° C temperatūroje. Iš viso turėtų būti 3 tortai.
- Žingsnis 13 Paruoškite grietinėlę. Kruopščiai sumaišykite kondensuotą pieną ir 300 g sviesto. Tai turėtų būti homogeninė masė, taigi geriau naudoti maišytuvą ar maišytuvą.
- 14 žingsnis. Džiovinkite slyvas.
- 15 žingsnis. Padažinėkite pyragą su grietine.
- Žingsnis 16 Įdėkite slyvų gabaliukus ant kremo. Tada užpilkite viršutinę antrą plutos, kuri tepama grietine ir viršuje su slyvomis, panaši į pirmąjį pyragą.
- 17 žingsnis. Po trečiojo tigro ant tepalo antrosios kamštinės, jis yra padengtas tortų paviršiumi kartu su šoniniais paviršiais.
- Žingsnis 18 Viršuje pyrago gali būti puoštos nulupti riešutai su slyvų. Mes įdedame pyragą šiltoje vietoje 6 valandas, kad jis įsiurbtų. Tortas yra paruoštas!