- Pipirai žirneliai - 5 vnt
- Avinas - 1 kilogramas
- Augalinis aliejus - 40 ml
- Slyvos - 150 gramų
- Druska ir pipiras - 1 Pagal skonį
- Cinamonas - 1 gabalas (lazda)
- Svogūnai - 150 gramų
1. Išvalykite svogūnus ir supjaustykite juos juostelėmis. 2. Supjaustykite slyvas į smulkius gabalėlius. 3. Švelniai kepkite svogūną šildomoje keptuvėje augaliniame aliejuje. Avinėlį supjaustyti gabalėliais (storis maždaug vienas - pusantro centimetrais), mėsą įpilkite į keptuvę. Minutės tris ar keturis troškinys. 4. Pasukite ir padėkite dangteliu. Maždaug dešimt penkiolika minučių mažame ugnyje. Pridėti cinamono ir slyvų. 5. Įpilkite vandens (100 ml), troškinkite maždaug trisdešimt penkis su keturiasdešimt, uždarytu dangteliu ant nedidelio ugnies. 6. Dabar pasukite mėsą, pipirus ir druską. Mes užgesime dar dešimt minučių. Tada išjunkite. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 4