- Miltai - 2 puodeliai
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Soda - 1/2 arbatinis šaukštelis
- Jogurtas (paprastas nesaldintas) - 190 gramų
- Suluguni - 200 gramų
- Fetos sūris - 150 gramų
- Curd - 100 gramų
- Druska, pipirai - - skoniui
Sumaišykite visus sausus ingredientus. Įdėkite jogurtą, greitai suminkštinkite tešlą. Sūrį supjausto didelė lėkštė ir sumaišoma su varšku. Iš sūrio mišinio ruošiame mažus kamuoliukus. Iš tešlos išpilame dešra. Mes supjaustėme dešra lygiomis dalimis. Kiekvienas gabalas yra supintas į plokščią pyragą. Sūrio rutulys yra tarp dviejų tortų, mes brūkšnys kraštus. Atsargiai išpjaukite gautą pintą su riedėjimo kaiščiu, kad jis atitiktų khachapuri formą. Fry khachapuri per vidutinę karštą uždarą dangtį keptuvėje, aliejus, apie 3 minutes iš abiejų pusių. Atlikta!
Porcijos: 4