Jei norite atsikratyti papildomų svarų, špinatai tau yra tikras pasiaukojimas. Tai ne tik mažai kalorijų, bet ir realus mikroelementų ir vitaminų, kurie yra labai svarbūs svorio netekimui, atsargos. Daugiausia švirkštų vitaminų A, B2, B6, C, H, K, kalio, kalcio, folio rūgšties, magnio. Visi šie vitaminai padeda įsisavinti baltymus, pagerina riebalų ir angliavandenių apykaitą, reguliuoja žarnyno ir skrandžio veiklą, mažina cukraus kiekį, padeda kovoti su nuovargiu ir depresija.
Receptai su špinatais
Salotos iš pomidorų ir špinatų
Salotos jums reikės šių produktų: pusė kilogramo pomidorų, pusė kilogramo špinatų, žaliųjų krūva, 2 kiaušiniai, pusė tešlos, porą šaukštų jogurto ir lieso varškės, druskos ir pipirų pagal skonį.
Kiaušiniai išvirti ir kietas. Špinatai perdirbami ir iškirpti centrinę veną su petioles. Gerai išplaukite vandeniu ir nusausinkite. Pomidorai supjaustomi verdančiu vandeniu ir pašalinami iš jų žievelės. Tada pomidorus su špinatais supjaustyti į vidutinio dydžio kubelius, įdėti viską į salotų dubenį. Sumaišykite jogurtą su jogurtu, įpilkite druskos ir pipirų, tada citrinų sulčių. Padažykite saleles. Viršuje padaukite virtus kiaušinius, supjaustytus viščiukus arba griežinėliais.
Špinatai su dervos ir sojos padažu
Jums reikės: pusę kilogramo špinatų, šaukštą alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus. pienas, 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas ir juodieji pipirai.
Špinatai ir praskalauti. Po to virkite 5 minutes sūdytu vandeniu. Virtos keptuvėje šildykite alyvą, įpilkite špinatų ir kepkite ant karščio keletą minučių, nuolat maišydami. Sumaišykite pieną su sojos padažu ir įpilkite juodųjų pipirų. Griliuokite špinatus į šildomą indą, užpilkite padažu ir karštu.
Ispanų špinatų ir žirnių sriuba
Norėdami paruošti sriubą, jums reikės: 800 g špinatų, įpakuoti įšaldytus žirnelius, du kiaušinius, 200 g mėsos, vieną morką, 2 svogūnus, 2 pomidorus, porą gvazdikėlių česnako, 50 g alyvuogių aliejaus, lauro lapų, druskos ir pipirų pagal skonį.
Virinama du litrai vandens, įdėti mėsą, svogūnėlę, morkas ir lauro lapus. Užvirkite, atleiskite ugnį ir virkite iš anksto paruoštą mėsą. Galų gale pridėti žirnių.
Kiaušiniai išvirti ir kietas. Špinatai paimkite ir virkite verdančiu vandeniu apie tris minutes. Bulvių smulkiai pjaustykite ir kepkite alyvuogių aliejuje, įpilkite smulkiai supjaustyto česnako. Pomidorai supjaustomi verdančiu vandeniu, nuvalykite juos, supjaustykite juos ir įmeskite į keptuvę prie svogūnų. Druska, pipirai ir virkite visus maždaug penkias minutes.
Iš sultinio, paimkite svogūnus, morkas ir lauro lapus. Iškirpkite morkas ir padėkite juos atgal. Tada verdančioje sriuboje įpilkite smulkiai pjaustytų špinatų, padažu pomidorų ir svogūnų, druskos ir virkite. Viskas gerai ir šiek tiek palikite po dangteliu. Patiekite su kapotų kiaušinių.
Špinatai su kryžiais
Norėdami paruošti šį patiekalį jums reikės: pusė kilogramo špinatų, 200 g nuluptų krevečių, 2 gvazdikėliai česnako, šaukštas pomidorų pastos, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų ešerių.
Spinach praskalaukite, nulupkite ir virkite sūdytu verdančiu vandeniu penkias minutes. Keptuve virkite alyvuogių aliejų ir įpilkite smulkiai supjaustyto česnako, tada krevečių. Kepkite juos 3 minutes. Tada į krevetes įpilkite smulkiai pjaustytų špinatų, druskos ir pipirų. Gerai sumaišykite ir pridėkite pomidorų pastą. Gesinti ugnį penkių minučių. Patiekite patiekalą karštu.
Špinatai su lęšių kremu
Valgio gamybai jums reikės šių ingredientų: kilogramo špinatų, 300 g žalios lęšių, poros kiaušinių, stiklinė be riebaus varškės, svogūninės, morkos, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
Špinatai, švarūs, gerai praplauti ir įdėti į verdantį vandenį dvi ar tris minutes. Po to, supilkite jį į duoną ir leiskite jį nusausinti. Kadangi eis tik perteklinis vanduo, smulkiai pjaustykite špinatus. Buteliuose supjaustykite kiaušinius, druska ir pridėkite pieno, palaipsniui plakdami. Tada pridėkite pusę gatavų lęšių, smulkiai pjaustytų špinatų, gerai sumaišykite ir įdėkite į kepimo indą. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir nustatykite kemperį, kad paruoštumėte maždaug penkiolika minučių. Patiekėkite špinatais su alyvuogių aliejumi ir karštomis.
Likusius lęšius nuplaukite maišytuve, kol bus vienalytė masė. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir muskato riešutų miltelių (peilio galas). Patiekiama kaip padažas, skirtas kepti lęšiai.
Bulvių troškinys su vištiena ir špinatais
Norėdami paruošti šį patiekalį, jums reikės šių ingredientų: 600 g bulvių, 3 kiaušiniai, 250 g vištienos filė, 100 g morkų, 150 g špinatų, sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį.
Morkos ir bulvės suvalgykite ir virkite, kol jie yra minkšti. Tada išpilkite vandenį ir sumaišykite daržoves mashu. Burokėliai ir druska. Gerai sumaišykite. Iš vištienos filė pagaminti malta mėsa. Gręžkite maišytuvu ir sumaišykite su vištienos filė. Gautas pipirų ir druskos mišinys, į jį įpilkite kiaušinių ir sumaišykite.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Nors orkaitė pašildoma, tepkite kepimo indą ir sluoksniuokite ją su sluoksniais: bulvių-morkų tyrės, viršuje su špinatais, paskui dar vienu bulvių-morkų tyrės sluoksniu. Kepkite 40-45 minučių. Dirbdami galite papuošti žalumomis.
Mousaka špinatų
Mėsos kepimui jums reikės:
500 g bulvių, vienas kiaušinis, žalias svogūnas ir žalieji česnakai, 300 g rūkyto kumpio, 200 g brynza, 3 šaukštai grietinės, 100 g tarkuoto sūrio, sviesto, druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį.
Šis patiekalas yra paruoštas labai paprastai ir greitai. Norėdami pradėti, užvirinkite bulves į uniformas, kol pusiau paruošta. Tada išvalykite ir supjaustykite 1 cm storio gabalais. Nuvalykite špinatus ir smulkiai pjaustykite. Keiskite česnaką. Sumaišykite kumpį, supjaustytą kubeliais, supjaustykite žaliu česnaku ir svogūnu, sumaišykite su kiaušiniu, trinamas su sūriu, grietine, prieskoniais, druska ir pipirais. Įmaišykite špinatų mišinį. Po to pašildykite orkaitę iki 170 laipsnių. Pabarstykite, sutepkite, supjaustykite bulvių gabaliukus, sumaišykite mišinį su šaukštu ir viršuje su bulvių sluoksniu. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir kremu 20 minučių.
Kaip matote, špinatai yra labai naudingas produktas. Jame yra daug naudingų vitaminų ir elementų. Dėl nespecifinio skonio, šašlytes galima įdėti į įvairius patiekalus: pyragai, papjakoti kiaušiniai, mėsa, salotos, padažai ir tadaleye. Be to, špinatai gali būti naudojami ruošiant skanius pagrindinius patiekalus, kurių receptus mes aprašėme aukščiau. Viskas yra paruošta labai greitai ir paprastai. Pagrindinis, kiekviename patiekaluose su špinatais yra daug gero.