Būtini ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai
- cukrus - 3,5 stiklines
- Soda -1 šaukštelis.
- kakava - 4 šaukštai.
- citrinų sultys -1/2 šaukštai
- ananasų gabaliukai - 1 puodelis
- grietinė (stora) - 800 g
- riešutai (žemės riešutai, migdolai) -1 stiklas
- kiaušiniai - 6 vnt
- tamsus šokoladas - 1/2 plytelės
"Pancho" pyragas su ananasais yra delikatesas, kurį lengva paruošti, ir tai yra bet kokios šeimininkės galia. Šio pyrago ypatumas yra tas, kad nereikia plonų pyragų supilti, būtina paruošti sausainių tešlą.
Paruošimo būdas:
- 6 kiaušinių voveres įmaišykite į stiprios putos konsistenciją, pridėkite cukraus ir šiek tiek citrinų sulčių;
- kai baltymai supjaustomi į kietą pututę, kuri nėra išpilstyta iš taurelio, kai ji yra pasukta, reikia į ją įdėti trynius. Atsargiai perkelkite gautą masę maišytuvu;
- toliau šveisti masę, pridedant prie jos pagamintos soda. Įpilkite miltų ir atsargiai perkelkite viską. Nuoseklumas turi būti vienodas, be gabalėlių;
- pradedant kepti pyragus, nepamirškite pridėti kakavos vienoje pusėje tešlos, kad tortas tamsios;
- Įdėkite gautą masę pelėsiais, iš anksto sutepkite aliejumi. Kepti pyragai turi būti iki 180 laipsnių temperatūros;
- Nors pyragai kepti ir atvėsinti, turėtumėte pradėti paruošti grietinės grietinę. Išmaišykite cukrumi arba vaniliu, kol jis pasidarys vienalytis nuoseklumas. Padėkite jį į šaldytuvą;
- po to, kai pyragai atšaldyti, turėtumėte pradėti pagrindinį dalyką - tortą. Iš pradžių supjaustykite pyragaičius. Užpilkite pirmąją pyrago dalį ant lėkštelės, įpilkite ją grietine ir įdėkite ant ananasų gabaliukus ant viršaus;
- Likę pyragai supjaustyti smulkiais kubeliais. Šiam laukui reikia įdėti kiekvieną kubą į grietinėlę ir padėkite ant vaisiaus viršuje, kad pyragas būtų kūgio formos. Mes rekomenduojame keisti tamsus ir šviesius kubelius. Uždenkite gautą pyragą grietine ir išvalykite šaldytuve;
- Juodojo šokolado plytelę ištirpinkite piene, pridėdami sviestą.
Lauko glazūros atvėsinimo laukas, supilkite jį ant pyrago, suteikiant jam keistai atrodantį šokoladą.
"Pancho" konservuotų ananasų pyrago receptas išsiskiria savo paprastumu, tačiau tuo pačiu metu jis visiškai atitinka šiuolaikinių desertų savybes - jo šviesa ir švelnus konsistencija nepalieka svorio skrandyje. Dėl to beveik visi mėgsta šį pyragą: tiek vaikai, tiek ponios žiūri už jo figūrą.