- žiedų krūva - 1 gabalas
- Kiauliena - 500 gramų
- Hops-Suneli - 1 pinch
- Sour Cream - 250 gramų
- Sausas baltojo vyno - 50 ml
- Garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis
- Karis - 1/2 šaukštelio
- Chesnok stiebai - 4 vnt
- Druska ir pipirai - - skoniui
- Žalieji žirniai - 250 gramų
- Citrina - 1/4 pjesės
- Augalinis aliejus - 50 mililitrų
- Paprika - 1/2 šaukštelio
1. Mes padarysime mėsą. Kiauliena čia puikiai tinka. Su kumpiu arba kastuvu, sriuba pasirodys ypač skanu. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. 2. Paruoškite padažą: įpilkite grietinės sultys, garstyčios ir prieskoniai. Mes gerai sumaišome. Įpilkite šiek tiek vyno (sausas baltas) ir vėl sumaišykite. 3. Augaliniame aliejuje kepkite mėsą, paskui vienodai kepkite gabalėlius. Gaisras turi būti didelis, nuolat sumaišytas. 4. Į mėsą įpilkite vandens ir grietinės padažo, sumažinkite ugnį. Apie trisdešimt minučių su uždaru dangteliu protushim. Beveik pabaigoje pridedame žalias žirnelius. 5. Praėjus maždaug dešimčiai minučių, įpilkite druskos ir žolelių, sumaišykite maždaug penkias minutes, o visa uždėkite uždarę dangtį. 6. Šiltoje vietoje, dvidešimt minučių mes įdėjome į talpą. Indelis yra paruoštas.
Porcijos: 6