- vidutinė saldžiųjų bulvių (apie 1,3 kg) - 4 vnt
- alyvuogių aliejus - 3 daiktai. šaukštai
- Kumpis - 2 arbatinius šaukštelius
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis
- Žemės imbieras - 1 arbatinis šaukštelis
- Cayenne pipirai - 1/4 šaukštelių
- Druska ir šviežiai sumalti baltieji pipirai - - skoniui
- kalkių gabaliukai - - skoniui
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Supjaustykite saldžiųjų bulvių pusę ir kiekvieną gabalėlį supjaustykite į 3 gabaliukus. Saldžiosios bulvės padėkite į dubenį ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi, kmynu, paprika, imbiero ir cayenne paprika. Prieskonio druskos ir šviežiai sumaltos baltos spalvos pipirų skonį. Vieną sluoksnį supjaustykite saldžiųjų bulvių ant kepimo skardos. Kepkite, kol bulvės pasuks auksine, apie 15 minučių. Pasukite ir toliau kepkite bulves, kol aukso ruda kita pusė, apie 15 minučių. Iš bulvių paimkite iš orkaitės, sumaišykite su druska ir pipirais. Papuoškite kalkių skiltelėmis ir patiekite.
Porcijos: 6