- švieži abrikosai - 500 gramų
- sviesto - 100 gramų
- cukrus - 100 gramų
- miltai - 250 gramų
- kiaušiniai - 3 vnt
- grietinė - 100 gramų
- kremas 10% - 50 ml
- kepimo milteliai - 3 gramai
- miltelių pavidalo cukraus - 5 gramai
- braškės - 8 vnt
- šviežios mėtų šaka - 1 vnt
1. Iškaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Sumaišykite dubenį su sviestu, kiaušiniais, cukrumi, grietine ir grietine, kol sklandžiai. Perkratykite miltus į gautą masę ir gerai sumaišykite. Turėtumėte gauti konsistencijos tešlą storu kremu. 2. Supilkite kepimo indą su pergamentiniu popieriumi ir supilkite pusę tešlos į pelėsį. Kepkite dešimt minučių krosnyje. 3. Tuo tarpu nuplauti abrikosai supjaustyti per pusę ir pašalinti duobes. 4. Paimkite formą iš tešlos iš orkaitės ir padėkite viršutinę abrikosų pusę vienas ar kito. 5. Įberkite abrikosus likusia tešla ir kepkite 40-45 minučių. 6. Atvėsinkite gatavą pyragą ir išimkite ją iš pelėsio. 7. Papuoškite puselėmis braškių, mėta ir pabarstykite cukrumi iš miltelių.
Porcijos: 8-12