- sviestas - 3/4 puodeliai (nesūdyto kambario temperatūra, plius aliejus)
- kakavos milteliai - 3/4 stiklo
- miltai - 3/4 stiklo
- kepimo milteliai - 1/2 šaukštelių
- druska - 1/4 šaukštelių
- cukrus - 1 stiklas
- dideli kiaušiniai - 3 vienetai
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- grietinė - 1/2 puodelio
- storas kremas - 1 stiklas
- šokolado glaistu - - skoniui
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Tepkite kepimo indą ir pabarstykite kakavos pelės dugną ir sienas. Atsikratykite perviršio. Atsijoti kartu su kakavos miltais, kepimo milteliais ir druska. Sumaišykite sviestą ir 1 stiklinį cukraus su elektriniu maišytuvu dideliu greičiu. Įdėkite kiaušinius po vieną, supilkite po kiekvieno papildymo. Pridėti vanilės. Sumažinkite greitį žemu lygiu. Į miltų mišinį įpilkite du rinkinius, pakeiskite juos grietine. Tešlą įpilkite į paruoštą formą. Kepkite 30-35 minučių. Leiskite atvėsti 10 minučių formoje, tada pakreipkite į grotelę ir leiskite visiškai atvėsti. Nustatykite keptuvę ant kepimo skardos. Užpilkite pyragą su glazūra, švelniai sumaišykite su mentele ar stalo peiliu. Leiskite stovėti maždaug 30 minučių. Jei pageidaujate, kepkite kremą su maišytuvu ir likusius 2 šaukštus cukraus. Patiekite pyragą su plakta grietine ir šokoladu.
Porcijos: 10-12