- žuvų filė - 360 gramų
- vanduo - 3 puodeliai
- vištienos sultinys - 600 mililitrų
- Žemės kummins - 1/2 šaukštelio
- česnako milteliai - 1/4 arbatinis šaukštelis
- karšto pipirų padažas - - pagal skonį
- puodą (300 g) pomidorų su jalapeno pipirais - 1 gabaliuką
- agurkai - 1 puodelis
- cukinijos - 1 puodelis
- pomidoras - 1 puodelis
- žali svogūnai - 1/4 puodelio
Atšildykite žuvį, jei ji buvo užšaldyta. Praskalauti žuvis ir supjaustyti gabalais. Vidutinėje padažinėje supilkite vandenį į virimą, pridėkite žuvį. Uždenkite ir virkite 3-4 minutes. Išmeskite ir atvėsinkite žuvį. Vidutinėje padaže sumaišykite vištienos sultinį, kmyną, česnako miltelius ir karšto pipirų padažą. Sudėkite mišinį į virinimą. Pašalinti iš karščio. Įdėkite į didelį dubenį. Pridėti pomidorus su jalapeno pipirais, agurkais, cukinijomis, pomidorais ir žaliaisiais svogūnais. Uždenkite ir atvėsinkite nuo 4 iki 12 valandų. Prieš patiekiant, sumaišykite atvėsintą žuvį su daržovių mišiniu.
Porcijos: 4-6