- Alus - 0,5 litrai
- Karštieji pipirai - 0,5 vnt
- Vištiena - 1 vnt
- Ryžiai - 1 stiklo
- Szafranas - 1 pinch
- Pipirai, druska - pagal skonį
- Čiobreliai - 1 str. šaukštas
- Sviestas - 2 str. šaukštai
- Cilantro, krūva - 1 gabalas
- Chesnoka - 1 dantis
- Raudonas svogūnas - 1 vnt
1. Mes nuplaujame vištieną, išdžioviname ją, galima dainuoti. 10-12 griežinėlių supjaustykite viščiuką. Galite naudoti ir subproduktus. Smulkiai pjaustykite česnakus dideliu alaus alaus įdaru, įpilkite čiobrelio, česnako ir druskos, sumaišykite. Mes dedame vištieną marinade, padengdami filmu, 1 valandą valome šiltoje vietoje. 2. Valydami svogūną, supjaustykite kubeliais. Pusiau supjaustykite papriką, pašalinkite sėklas, tekantį vandenį, nuplaukite, išdžiovinkite, sumalkite. Mes plauname žalius ir smulkiai pjaustome. 3. Karštą sviestą keptuvėje. Iš marinato išimkite viščiuką, o iš abiejų pusių tris ar keturias minutes, kol rudas pluta, kepkite. Tada įdėkite jį į formą. Per marlę arba smulkią sietą įtrinkite likusį marinatą. Pridėti šafraną. 4. Supjaustykite svogūną keptuvėje, kur vištiena buvo kepta. Pridėti žali ir karštą papriką. 5. Į gerą sietą perkeliame ryžius, gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Ryžiai supilami į daržoves ir viščiukus. Įpilame marinatą. Galite pridėti daugiau alaus. Mes siunčiame 30 minučių į orkaitę. 6. Patiekėkite viščiuką karštu, papuoškite žiedu ir želėmis.
Porcijos: 4