Sūdyti sausainiai Jei jums nepatinka saldūs pyragaičiai, sūrio pyragai yra tik tau. Nors, jei norima, ir jame galite įdėti cukraus, o geriau - miltelių cukraus. Šis slapukas bus malonu ne tik tau, bet ir tavo vaikams, ir netgi vyrui, kuris su malonumu jį ves su stikline alaus. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams, iškilmėms, draugiškoms vakarėliams ir užkandžiai darbe. Bet jei bijo savo figūros, tuomet daugelį kepkite, nes, valgydami vieną sūrio pyragą, beveik neįmanoma sustoti - juos ištrinsite, kol jie išeis. Nors, jei jį iškepsite be cukraus, o ne labai dažnai, kodėl gi neatsimenu skanių, traškių ir kvepiančių pyragų? Šio sūrio sausainio recepte nurodytą kmyną galima papildyti arba vietoj jo pagardinti, jas galima apibarstyti su aguonėmis, sezamo sėklomis, susmulkintomis riešutėmis, saulėgrąžų sėklomis, paprika, o tešloje galite įdėti džiovintą baziliką, provanso vaistažolių, raudonėlių - tai, kas myli jūsų šeimoje. Jūsų pagrindinė užduotis po kepimo skardos su paruoštais sūrio sausainiais bus išimta iš orkaitės, atsiras jo išsaugojimo problema, bent jau iki visiško aušinimo - norint pabandyti, kokie yra tokie skanūs kvapai, bus daug.
Ingredientai:- Sūris kietas 150 g
- Kvietiniai miltai 1,5 šaukštai
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Sviestas 120 g
- Kmynmedis išsausina 6 šaukštai.
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis Norėdami paruošti slapukus, jums reikia miltų, kiaušinių, kieto sūrio, atšaldyto sviesto ir 3-4 šaukštų kmynų.
- 2 žingsnis. Kietą sūrį ruoškite ant smulkių grotelių.
- 3 žingsnis. Susmulkinkite paimtus miltus, šaukštą druskos ir supjaustyto atšaldyto sviesto.
- 4 veiksmas Viską perkelkite į smulkius gabalėlius.
- 5 žingsnis Tada įpilkite sūrio ir kiaušinio.
- 6 žingsnis. Išmatuokite vienarūšę tešlą, ji turėtų pasirodyti vienalytė ir elastinga.
- 7 žingsnis. Tešlą padalinkite į 2 dalis ir sudaro 4-5 cm skersmens dešimtainį.
- 8 žingsnis Tada supilkite jį į kmynų sėklą.
- 9 žingsnis. Tiek maisto pakuotėje, tiek supakuoti į maisto plėvelę, 40-50 minučių įdėkite į šaldytuvą.
- 10 žingsnis. Iškirpkite ruošinius į 1 cm storio slapukus, gaunate apie 16-20 vienetų.
- 11 veiksmas Uždenkite keptuvę pergamentiniu popieriumi ir išpilkite sausainius.
- 12 žingsnis Kepkite įkaitintoje krosnyje iki 200 ° C 10-15 minučių, kol jis bus rūdintas.
- 13 veiksmas. Kepkite slapuką ant grotelių.