- Mielių maišelis - 1 gabalas
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- šiltas vanduo - 2/3 stiklo
- Čedaro sūris - 1/2 puodeliai
- Parmezano sūris - 1/2 puodelio
- miltai - 1 2/3 puodeliai (papildomai už purškimą)
- druska - 1/4 puodelio
- druska - 1/4 šaukštelių
- kiaušinis - 1 vnt
- sezamo sėklos - - skonio
- aguonas - - skoniui
Sumaišykite mažame dubenyje mielių su cukrumi. Įpilkite 3 šaukštus vandens ir sumaišykite, kad ištirpintumėte mieles. Palikite 5 minutes. Supjaustykite čederio sūriu ir parmezanu vidutine džemu (geriau patikėti šį klausimą suaugusiesiems). Sumaišykite miltus ir mieles. Užpildykite miltus dideliu dubeniu ir sumaišykite su druska. Padarykite skylę centre ir pridėkite alyvą ir mielių mišinį. Paruoškite tešlą. Įpilkite likusį vandenį ir sumaišykite, minkykite minkštą tešlą. Jei tešla dar pernelyg sausa, įpilkite šaukštelio vandens. Tešlą įpilkite į skaldytą paviršių ir suminkškite, kol pasieks homogeninę masę - tai užtruks apie 10 minučių. Išrinkite tešlą 8 colių ratu. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir supilkite į pusę. Kitas 1 kartus tešla. Mesti 1-2 minutes. Tešlą padalinkite į 8 gabalėlius ir iš kiekvieno gabalo išmeskite rutulį. Padaukite keptuves ant tepamo kepimo skardos, 2 cm atstumu viena nuo kitos ir lengvai paspauskite. Leisk tešlą pakilti. Butelius reikia padengti drėgnu rankšluosčiu ir palikti šiltoje vietoje 40-45 minučių. Įjunkite orkaitę 35 minučių. Kiaušinį įmaišykite su druska. Kiaušinius kepkite keptuvėmis šepetėliu. Pabarstykite su sezamo sėklomis ir aguonomis. Įdėkite orkaitėje. Kepkite iki traškios.
Porcijos: 8