- sviestas - 1 str. šaukštas
- raudonas svogūnas - 1 vnt
- rauginti kopūstai - 420 gramų
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- kmynų sėklos - 1/2 šaukštelių
- Druska ir malti pipirai - - Skoniui
- dešros - 360 grams
- Mėsainių mėsainiai - 4 vnt
- garstyčios - 1/4 puodelio
- marinuoti agurkai - 1/2 puodelio
Šildykite grilį iki vidutinės temperatūros, lengvai sutepkite grotelę aliejumi. Vidutinėje padaže šildykite alyvą vidutine karštimi. Įpilkite svogūnų ir kepkite, maišydami iki minkštos, 4-5 minutes. Pridėti rauginti kopūstai, cukrus, kmynų ir 1/2 puodelio vandens, sezonas su druska ir pipirais. Virkite per mažai šilumos, kol kopūstai nešildo, nuo 3 iki 5 minučių. Atmesti Nuo dešimties iki 12 minučių kepkite dešreles ant grotelių, dažnai tekindami aukso rudą. Skrudinkite bandelės su supjaustyta puse žemyn, 1-2 minutes. Mažai kepkite keptuvėmis su sviestu ir garstyčiomis. Supjaustykite dešra pusiau išilgai, supilkite į kiekvieną bandelę 2 dešimtis dešrų ir agurkų, uždenkite likusį bandelę. Patiekite su rapsukais ir bulvių traškučiais.
Porcijos: 4