Tik vienas makaronų koks nėra makaronų! Spagečiai, ragų, kriauklių, vamzdelių ir dešimčių puikių rūšių. Kiekvienas makaronų rūšis yra unikalus ir įdomus savo būdu. Beje, jie taip pat yra parengti įvairiais būdais. Ir šis receptas yra dar vienas puikus tešmens makaronų variantas. Tam tikra prasme, šis patiekalas primena senus gerus makaronus karinio jūrų laivyno, kuriame yra mėsos mėsos kepinys. Bet jei tiesiog svajote, pridėti prieskonių ir pasirinkti originalų makaronų rūšį, gausite visiškai kitokį ir netgi šventinį patiekalą. Pabandykime! Šiame recepte mes užpildysime kūnišką konquelioną - didelius jūros kriauklės. Ir norint, kad patiekalas būtų švelnus, mes jas kepame kreminėje padaže.
Ingredientai:- Makaronai pagaminti 150 g
- Kiaulienos rauginti 200 g
- Morkos 0,5 vnt.
- Pomidorų sultys 50 ml
- Žalioji svogūnas 0,25 krūva
- Moliūginė sausa 2 g
- Bazilikas sausas 2 g
- Paprika saldžiosios žemės 2 g
- Juodųjų pipirų milteliai 2 g
- Druska 0.25 šaukštelio.
- Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
- Česnakas 3 denticles
- 200 ml kremas
- Sūris kietas 100 g
- 1 žingsnis. Mums reikės 150 gramų jūros kriauklių, 200 g malto mėsos (galite paimti bet kokį mišinį), skystą kremą, kietą sūrį, žalius svogūnus, 0,5 morkų, 3 gvazdikėlių česnako, pomidorų sulčių, druskos, juodos ir saldžiųjų pipirų bei kitų prieskonių.
- 2 žingsnis: Morkos trina didelę dėžutę, smulkiai pjaustytą svogūną.
- 3 žingsnis Sumaišykite smulkintą mėsą, morkas, svogūnus, druską ir prieskonius ir gerai sumaišykite.
- 4 žingsnis Conquilion nuleistas į verdantį vandenį ir virinamas maždaug 10 minučių.
- 5 žingsnis. Iškepkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir supjaustykite mėsą. Įpilkite pomidorų sultys ir kruopščiai sumaišykite smulkintą mėsą keptuvėje, kad būtų kuo mažesnių gumulėlių, ir kepkite vidutine karščiu 10 minučių.
- Žingsnis 6 Įdėkite Conquelion į duoną ir gerai išplaukite.
- 7 žingsnis. Srutą įpilame į didelę dėžutę ir smulkiai pjaustykite česnaką.
- 8 žingsnis Sumaišykite česnaką, sūrį ir grietinėlę ir gerai sumaišykite gautą mišinį.
- 9 veiksmas. "Conquerioni" užpilta kepta smulkinta maltą mėsą (apie vieną arbatinį šaukštelį vienoje kiautėje), išklijuotą ant kepimo lakšto, padengto folija. Kiaušinius užpilame padažu ir supilkite į anksto pašildytą orkaitę 180 ° C temperatūroje 15 minučių.
- 10 žingsnis "Conquilion" pasirengusi! Indą geriausiai tiekia karšta.