- Lašišų supjaustoma 1 kilograma
- Bulvės - 3-4 vienetai
- Morkos - 2 vnt
- Svogūnai - 2 vnt
- Sviestas - 20 gramų
- Druska - pagal skonį
- Kremas - 200 mililitrų
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Lapų lapelis - pagal skonį
1. Įdėkite virtą ir nuplaunamą sriubos rinkinį ir supilkite 3 litrus vandens. Virkite ir įpilkite druskos, pipirų, lauro lapų. Sumažinkite šilumą ir virkite 25 minutes. Nepamirškite nuolat pašalinti putų, kad sultinys būtų skaidrus. Kai žuvis virti, ištraukite iš sultinio ir ištuštinkite sultinį. 2. Paruoškite daržoves: nuplaukite ir išvalykite. Supjaustykite bulves į mažus kubelius. Svogūnai ir morkos supjaustyti mažesniame nei bulvių kubeliai. Dar kartą virkite sultinį ir įdėkite bulvių kubelius. Keptuve šildykite sviestą ir kepkite svogūnus ir morkas. 3. Kai bulvės virtos, užtrunka apie 15 minučių, daržovių kepkite. 4. Sriuba, kurią mes jau atvėsėjome. Išmontuokite ir atskirkite mėsą nuo kaulų mažais gabalėliais. Iš sriubos su paruoštais daržovėmis uždėkite mėsą iš lašišos ir džiovintų žolelių. Supilkite kremą į sriubą ir virkite. Nedelsdami nuimkite indą nuo ugnies ir atidarykite 15-20 minučių, kol jis užvirs.
Porcijos: 6