- Stringa pupelės - 450 gramų
- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Špinagai - 250 gramų
- Lemputė - 1 vnt
- Sojų padažas - 1 st. šaukštas
- Druska, pipirai - - skoniui
Atidarykite stygų pupelę (jei turite šviežią - tiesiog nukirskite patarimus). Mes įdėjome pupeles suvirintais sūdytais ir kepkite 6-7 minutes, tada iš karto ištirpinkite ledu ir išmeskite atgal į žarijų. Panelyje užpilkite alyvuogių aliejų, uždenkite ugnį, įpilkite šiek tiek sviesto. Tuo tarpu smulkiai, smulkiai pjaustytu svogūnu, špinagai plaunami ir supjaustomi (aš norėčiau supjaustyti didesnes, į gana storas skiltelės). Į supjaustytą sviestą įpilkite svogūnų ir grybų. Kepti, maišant, 5 minutes per vidutinę karštą. Pridėti eilutės pupelį. Į skonį įpilkite sojos padažo, druskos ir pipirų. Maišykite ir virkite dar 2-3 minutes vidutine karštimi, po to pašaliname iš ugnies ir iš karto išgerkite. Malonu apeiti!
Porcijos: 4