Troškintos pupelės su mėsa

Supjaustykite mėsą į gabalus (su 2,5-3 cm šonkauliu), supjaustykite svogūnus ir bulves. Ingredientai:

• Bulvės - 800 gramų
• Stringa pupelės - 200 gramų
• Mėsa - 500 gramų
• Svogūnai - 1 vnt
• Česnakai - 2 dantys
• Mėsos ar vištienos sultinys - 500 mililitrų
• Prieskoniai - - pagal skonį (čiobreliai, paprikos, druskos ir kt.)

Instrukcijos

Supjaustykite mėsą į gabalus (su 2,5-3 cm šonkauliu), supjaustykite svogūnus ir bulves. Tada į puodą ar puodą su storu dugnu mes šildome aliejų ir greitai kepdami atskiras mėsos siuntas dideliu šilumos kiekiu apie 3-5 minutes ir įdėdami į plokštelę. Tada toje pačioje aliejaus kepkite svogūnus ir pupeles. Kepti vidutine karštimi, nuolat maišant 5-7 minutes. Tada bulves pridėkite prie pupelių, druskos. Prabangus bulves apie 5 minutes, grąžinkite mėsą atgal ir užpilkite sultiniu, vėl druska ir pridėkite pagardų pagal skonį. Mes verdame aukštą šilumą ir kepame ugnį, padengiame dangčiu ir virkite, kol mėsa yra švelnus, apie 40 minučių. 5 minutes prieš valgį mes supjaustome susmulkintą česnaką į puodą. Atlikta!

Porcijos: 8-10