- Sviestas, nesūdytas - 75 gramai
- Cukrus - 150 gramų
- Sūris - 350 gramų
- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Vanilės pudelis - 1 gabalas
- Miltai - 200 gramų
- Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- Cinamona - 1/2 šaukštelio
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Graikiniai riešutai - pagal skonį
- Razinos - - skoniui
- Obuoliai - 5 vnt
- Citrina - 1/2 gab
Mėsos ir obuolių pyrago receptas: 1. Nuimkite obuolius, nuvalykite juos, nuimkite šerdį aštriu peiliu. Apkepėme obuolius į mažas plokšteles ir švelniai apibarstome citrinų sultimis - dėl to obuoliai tamsūs. 2. Sviestas su plakta cukrumi iki šviesos. Aš naudoju rudąjį cukrų, todėl masė turi būdingą spalvą, bet jūs galite naudoti įprastą cukrų - tai nebus blogiau. Mes sumalkime varškę per sietą, pridėkite prie aliejaus masės. Geras švilpimas visa tai su maišytuvu. 3. Įmaišykite kiaušinį į mišinį. Vėl uždėkite iki sklandaus. 4. Iškirpkite vaniolinį perforą su aštuoniu peiliu. Sėklos išmeta, visa kita yra sumaišyta su mūsų testu. 5. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Perpilkite mūsų sausą mišinį į skystą. Maišome mišinį su įprastine šakute. 6. Riešutai sumaišyti su miltais. Riešutų ir razinų skaičius - pagal skonį, kaip jums patinka. Pabarstykite riešutus su razinomis, įpilkite juos į tešlą. 7. Obuoliai šiek tiek apibarstyti miltais ir įdėti į tešlą. Maišymas - jūs netgi galite tiesiog rankas. 8. Tepkite kepimo indą sviestu ir pabarstykite miltais. Tešlą įpilkite į mūsų kepimo indą. Aš išpiliau daugiau sezamo sėklų iš viršaus, bet tai yra neprivaloma. Kepkite 40-50 minučių 200 laipsnių kampu. Sėkminga virtuvė ir skanus arbata! :)
Porcijos: 6