- Brokoliai - 240 gramų
- Kedro riešutai - 20 gramų
- Citrinų sultys - 10 gramų
- Svogūnai - 20 gramų
- Juodosios alyvuogės - 16 vnt
- Alyvuogių aliejus - 20 ml
- Pomidorų - 100 gramų
- Saldieji pipirai - 60 gramų
- Pesto padažas - 40 mililitrų
- Druska, pipirai - - skoniui
Pipirai išvalomi iš sėklų ir membranų, supjaustyti juostelėmis. Pjaustome pomidorų gabaliukus. Žiedynai brokoliai supjaustyti per pusę. Alyvuoges supjausto plonais žiedais. Svogūnai supjaustyti plonais žiedais, 5 minutes mirkyti į verdantį vandenį. Sumaišykite alyvuoges, brokolius, pomidorus, pipirus ir svogūnus. Įdėkite pesto padažą (įsigytą arba paruoštą savo ranka) ir pušies riešutus. Mes patiekiame salotas su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį. Maišykite - ir salotos yra pasirengusios!
Porcijos: 2