- nešlapto sviesto pakelis - 1 gabalas (supjaustytas dideliais gabalais)
- karštas šokoladas - 180 gramų (supjaustytas)
- cukrus - 1 1/2 puodeliai
- kiaušiniai - 3 vnt
- kakava - 1/4 stiklo
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- miltai - 1/2 puodelio
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Išklotas kvadrato kepimo indas su pergamentiniu popieriumi, iš visų pusių paliekant mažą baldakimą. Išlydykite sviestą ir šokoladą į karščiui atsparaus dubenėlį, nustatydami jį virš virinto vandens puodelio, sumaišydami iki tolygiai. Išimkite iš karščio ir pridėkite cukraus. Pridėkite kiaušinius po vieną, kakavos ir druskos. Įpilkite miltų ir gerai sumaišykite. Supilkite tešlą į pelėsių. Kepkite 35-40 minučių. Leiskite šiek tiek atvėsti formoje, apie 15 minučių. Ištraukite pyragus nuo pelėsio, išimkite pergamentą ir visiškai atvėskite groteles. Iškirpti į 9 kvadratus. Tortus galima laikyti kambario temperatūroje 3 dienas.
Porcijos: 9